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孕婦夏季吃什麼食物開胃

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2016-01-02 1581
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夏天到了,許多人都感覺食欲不振, 吃不下飯, 尤其是快做媽媽的人都會有食欲不振的感覺。 許多菜蔬水果做成飲料後都能起到開胃的作用。 那麼夏天快做媽媽的人吃哪一些水果最開胃呢?實在只要多吃鳳梨、蘿蔔、苦瓜等都能開胃, 而與其他菜蔬水果搭配製成飲料更是不錯的開胃食物。

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白蘿蔔泡菜

清爽適口的白蘿蔔泡菜可算是開胃首選。 白蘿蔔在所有菜蔬中, 消除委頓的效果最為理想。 尤其對消除腹脹之氣有很大作用。 做蘿蔔泡菜時, 若施用有機白蘿蔔, 就不必去皮。 新姜則要用嫩姜, 老薑的纖維太粗。 小黃瓜也要儘量買有機的, 以免殺蟲藥遺留。

製作要領:白蘿蔔半根, 新薑5片, 小黃瓜2根。 白蘿蔔去皮刨絲, 新薑刨絲或者切片, 小黃瓜洗淨切薄片。 調味料可施用糖、鹽、醋, 斟酌拌勻。 糖可用蜂蜜, 鹽可用粗鹽, 醋可用鳳梨醋、百香果汁或者其他水果醋。 以上的所有質料, 依個人喜好加入調味料拌勻即可。

鳳梨蘋果汁

在水果中, 鳳梨中的酶含量最高。 兩餐之間喝杯鳳梨蘋果汁, 既能借助豐富的酶來開胃, 又能補充維生素C, 對健康十分有益, 尤其適合不想用膳的小孩兒。 因為許多孩子一到正餐時間,

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就變患上什麼都不想吃, 怎麼哄都不見效。 遇到這種環境, 先不要逼孩子吃正餐, 要是給他一杯鳳梨蘋果汁, 滋味兒好, 他肯定會很樂意喝下。 每天堅持喝一杯, 食欲不好的胃口就能大開。 固然大人飲用也能起到同樣的作用, 需要注重的是萬萬不要施用罐裝蘋果汁或者鳳梨汁, 絕對是要用鮮榨的果汁。

製作要領:鳳梨1x六個, 蘋果一個, 涼開水200毫升。 將鳳梨、蘋果去皮切丁, 加水放入果汁機攪拌均勻, 即可飲用。

下麵食物孕婦要盡可能少吃或不吃:

熏烤食品

食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,

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在熏烤過程中, 燃料會散發出一種叫苯並芘的有毒物質, 污染被熏烤的食物。 而苯並芘是多環芳烴化合物的代表, 是目前已知的強致癌物質, 進入人體後, 會使細胞核的去氧核酸的分子結構發生改變, 從而導致癌變。

油炸食品

食品專家認為一些反復加熱煮沸, 炸制食品的食油內, 可能含有致癌的有毒物質。 油炸食品都經過高溫處理, 食物中的維生素和其他營養素都受到較大的破壞, 其營養價值打折扣, 且油炸食品含脂肪太多, 難以消化吸收。

另外, 常吃的油條, 在製作時加入明礬, 每500克加明礬15克, 如果孕婦每天吃2根油條, 等於吃了3克明礬, 若積蓄起來攝入量不少, 明礬為含鋁化合物, 鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦, 使大腦發育障礙, 增加癡呆的發生率。

冷飲

孕後胃腸功能減弱, 過食冷飲使胃腸血管突然收縮, 胃液分泌減少, 消化功能減退,

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本來消化機能不好的孕婦, 可能出現腹瀉、腹痛等症狀, 有傷脾胃。 現代醫學證明, 胎兒對冷刺激敏感, 過多冷飲, 胎兒會躁動不安。

有的飲料還含有色素或添加劑, 這些成分對健康無益, 對胎兒更有害。

久貯的土豆(馬鈴薯)

眾所周知發芽的土豆有毒, 多數人已有警惕, 但未發芽而久貯的土豆也不可吃。 因為土豆含有生物鹼, 其含量和品種、播種地區、貯存時間的不同有所差異, 久貯的土豆生物鹼含量升高, 土豆生物鹼有致畸作用, 主要是致神經管畸形。 白求恩醫科大學將土豆生物鹼注射到小白鼠身上,

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結果導致無腦畸形。 進入人體的生物鹼並不很快消失, 還能貯存1―2個月之久, 如婦女孕前食用含有一定量生物鹼的土豆, 孕後還可繼續發揮其毒性作用, 如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期內繼續食用久貯的土豆, 有可能導致胎兒神經管畸形。

熱性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都屬於熱性香料的調味品。 這些香料使食品色味更好, 刺激食欲, 大開胃口, 是有利的一面, 但熱性香料容易消耗腸道水分, 使腸道分泌液減少造成腸道乾燥、便秘。 有些孕婦不適應這些東西, 如食後胃腸不適大便困難那就勿吃, 如有妊娠惡姐, 潰瘍病或痔瘡的孕婦最好不吃。 山楂本品可以開胃消食, 甜酸可口頗受有噁心嘔吐的早妊反應孕婦的青睞, 現已證明山楂有興奮子宮作用, 促使子宮收縮, 若大量食用山楂, 食後可能導致流產。

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