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保護視力刻不容緩 推薦三款護眼餐

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2016-01-02 2212
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眼睛是心靈的窗戶, 如今很多的眼睛出現各種各樣的問題, 輕者眼睛乾澀, 視力下降, 重者則患上了各種眼科疾病, 給我們的健康帶來了極大的威脅。 我們一定要注意保護眼睛的健康, 保護眼睛要從小做起, 下面就為大家介紹保護兒童視力的三款護眼餐。

“護眼餐”A:枸杞南瓜雜米粥

原料:枸杞一把, 南瓜150克, 小米50克, 大黃米50克, 水四碗。

制法:先將枸杞洗淨, 南瓜去硬皮部分, 切小丁。 小米和大黃米淘洗乾淨, 一起放到砂鍋中, 小火熬制40分鐘即可食用, 或用壓力鍋烹熟即可。

營養點評:原料中葉黃素、玉米黃素和胡羅蔔素都非常豐富,

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口感香甜柔軟。 喝這樣一碗金黃色的熱粥既養胃又養眼, 既健康又美味。

“護眼餐”B:胡羅蔔木瓜牛奶羹

原料:胡羅蔔半根, 木瓜半個, 牛奶500克, 白糖少許。

制法:先胡羅蔔、木瓜先蒸熟, 然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎), 與牛奶混合, 加少許白糖即可食用即可。 tip:木瓜必須蒸熟後與牛奶混合, 否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結, 產生苦味肽。

營養點評:有自然的香甜味道, 口感順滑芳香。 需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝, 以免加重病情。

“護眼餐”C:枸杞開心果豆漿

原料:開心果1把, 黃豆25克, 枸杞1把。

制法:枸杞洗淨, 開心果去殼和皮, 黃豆提前泡一夜。 加水1000毫升, 用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。

營養點評:開心果是堅果中富含糊羅蔔素含量較高的一種, 黃豆也含有少量胡羅蔔素, 用它們配合富含玉米黃素的枸杞, 其中的油脂可以促進胡羅蔔素和玉米黃素的吸收,

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非常巧妙。

對於保護視力應該雙管齊下, 兩手準備。 用眼一段時間後要注意休息, 看看遠方, 看看綠色, 看看遠方注意看書寫字握筆的姿勢, 認真做好眼保健操, 注意維生素A、鈣、鋅等營養元素的攝取等。 除了身體上的休息和科學用眼以外, 適當的食補, 對眼睛視力的恢復和保養也是大有裨益的。

如今孩子們的學習任務非常的重, 保護視力刻不容緩, 以上為家長們介紹了保護幼兒視力的食譜, 家長們可以給孩子多吃一些!

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