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讓女人越吃越年輕的食物

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2016-01-02 4847
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西蘭花

含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔, 營養成份位居同類蔬菜之首, 被譽為“蔬菜皇冠”。 西蘭花能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。 食用方法:西蘭花口味超群, 脆嫩爽口, 風味鮮美、清香, 遇熱不變色, 熱炒、涼拌、做湯均可, 是蔬菜中的精品。

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胡蘿蔔

富含糖類、蛋白質和多種維生素, 其中β胡蘿蔔素含量最高, 是普通果蔬的30-100倍。 胡蘿蔔素具有抗氧化作用, 並能保護上皮細胞結構及其功能的完整性, 有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋, 保持皮膚潤澤細嫩。 食用方法:胡蘿蔔素是脂溶性的, 應與肉類一起吃, 可用胡蘿蔔炒回鍋肉或者與肉一起燉。

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大豆

含有豐富的維生素E, 不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老, 還能防止色素沉著。 大豆異黃酮是一種類似雌激素,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延遲女性細胞衰老,使皮膚保持彈性。 食用方法:大豆中含有蛋白酶抑制劑、植酸等不利於消化的物質, 直接食用吸收率只有65%。 如果改食豆製品, 效果更好。 大豆製成豆芽後, 還會產生一定量的維生素C, 維生素C具有美白皮膚的作用。

牛奶

牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,

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能改善皮膚細胞活性, 有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。 牛奶還有美白的作用, 歷來是女性美容佳品。 食用方法:牛奶最好在睡前半個小時食用。 有些人有喝牛奶不消化的現象, 可以採取先少喝一點, 再逐漸加量的辦法。 牛奶還可以直接外用, 但個別人有過敏現象。

三文魚

三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸, 它能提高抗氧化酶的作用, 消除破壞皮膚膠原和保濕因數的生物活性物質, 防止皺紋產生, 避免皮膚變得粗糙。 食用方法:經常吃三文魚, 可以直到減少皺紋的作用。

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但在吃三文魚的過程中必須戒糖, 控制精製澱粉, 補充維生素和礦物質, 否則無法達到減少皺紋的效果。

海帶

是一種含有豐富的維生素和礦物質的食物鹼性, 常吃能夠調節血液中的酸鹼度, 降低血脂和調節膽固醇, 防止皮膚過多分泌油脂。 食用方法:在購買海帶的時候, 那些顏色鮮豔、質地脆硬的, 一般都是化學加工過, 不能夠食用。 海帶在生產加工過程中容易被重金屬污染, 所以在烹飪之前先用水泡一泡, 並一定要清洗乾淨。

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獼猴桃

富含維生素C, 可干擾黑色素生成, 預防色素沉澱, 保持皮膚白皙, 並有助於消除皮膚上的雀斑。 食用方法:由於獼猴桃性寒, 故脾胃虛寒者應慎食, 經常性腹瀉和尿頻者不宜食用, 月經過多和先兆流產的病人也應忌食。 有人食用獼猴桃可能會過敏, 如過敏千萬不能再用。

番茄

含有胡蘿蔔素和番茄紅素, 有助於展平皺紋,

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使皮膚細嫩光滑。 常吃番茄還不易出現黑眼圈, 且不易被曬傷。 食用方法:番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的, 生吃吸收率低, 和蛋炒或者做湯吸收率較高。 番茄還可以外用, 將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖, 每天用其塗面, 能使皮膚細膩光滑。

肉皮

富含膠原蛋白和彈性蛋白, 能使細胞變得豐滿, 減少皺紋、增強皮膚彈性。 食用方法:肉皮的脂肪含量很高, 食用肉皮的時候, 最好要減少其它食物中脂肪的含量, 否則容易造成攝入的脂肪過量, 而引起肥胖。

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