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孕婦吃什麼肉最好

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2016-01-02 4111
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現如今激素這一名詞已被人們所熟知, 大家都知道禽肉中含有激素, 然而非素食主義者得孕媽咪們, 每天必不可少的要接觸各類肉食, 專家提醒, 准媽媽吃禽肉要限量, 從而減少禽肉中激素對胎兒的影響!

新生兒的身體素質“每況愈下”

專家推測, 孕婦吃的動物產品中普遍殘留的抗生素、激素等,

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是新生兒有耐藥菌產生的重要原因之一。

新生兒出現抗生素耐藥性的病例如今已越來越常見。 根據近年來的出生統計資料顯示, 新生兒身體素質越來越差、巨大兒越來越多、新生兒畸形率逐年增多。 儘管引起的原因很多, 但孕期營養的不合理, 也有很大關係。 王教授說, 目前過多動物使用激素飼料“催熟”, 孕婦因急於為胎兒補充營養而過多吃肉, 營養過剩是一方面, 更重要的是此舉很可能是引起新生兒激素反應的重要誘因。

禽肉中激素對胎兒的影響

雖然動物產品殘留激素、抗生素的量一般極低, 對機體的直接毒性也很小, 但長期食用後, 很有可能在體內蓄積。 嬰兒在母體內從胚胎到發育成熟, 其發育所需營養都是從母體獲得, 孕婦在孕期的飲食習慣、健康保健, 都對嬰兒的發育及出生後的身體素質有直接影響。

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“孕期營養一定要強調營養攝入的控制, 每天吃的肉蛋禽類食物總量應控制在200克之內。 ” 王教授建議, 孕期飲食應忌高熱量高脂肪食物, 多吃蔬菜水果等富含維生素食物。 此外, 對孕期體重也應嚴格管理, 每月體重增加不能超過3斤。

動物“速成班”, 激素顯身手

牛奶絕不是唯一存在激素殘留的食物。 目前, 水產、家禽, 洋速食到處都有激素的存在。 而養殖業使用激素催生飼料, 也是行業內的“潛規則”。

隨著現代化工技術在食品領域的廣泛運用, 無論是反季節水果和蔬菜, 還是雞鴨魚肉,

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都有激素的身影。 現今市場上出售的家禽, 絕大部分是用拌有快速生長劑的飼料餵養的。 雞由原來的1年多縮短到45天就能長大上市;鴨、鵝等壽命縮短到28天左右, 而為了讓魚不產卵, 多長肉, 甚至給魚喂含有類固醇激素(即避孕藥)的飼料, 使它變得體肥膘美。 洋速食裡的那些雞才幾十天就由雞仔變成肥雞, 也是激素在大顯身手。 總之, 動物“速成班”現象已經異常嚴重。

孕婦多吃牛肉影響胎兒健康

牛肉中含有豐富的營養、大量的蛋白質是很多人愛吃的食物, 可是近來有美國科學家指出, 孕婦經常吃牛肉會導致所孕的男胎未來精子數量減少。

據美國羅徹斯物大學Shanna Swan 教授分析, 牛肉可能有殘留生長激素或殺蟲劑, 可能改變胎兒的睾丸發育, 影響其生殖能力。 那麼孕婦就不能吃牛肉了?非也!學者指出, 牛肉的營養價值很高, 孕婦只要選用安全的有機牛肉就可避免了。

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