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餵養孩子的4大錯誤飲食法則

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[導讀]日常生活中,自己或家中長者的經驗常常是餵養寶寶的“法則”,但有關育兒專家指出,一些看似經驗之談的“法則”中往往存在著誤區。

“法則”之一:孩子需要吃牛羊肉來預防貧血

事實:

牛羊肉含有易吸收的鐵,因此,孩子適當地吃一些是有好處的。但是,很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉,何況,這類肉比較硬,小孩也難以咀嚼。

因此,初學走路的孩子,也可以通過吃強化穀類食品和麵包、乾果(如葡萄乾)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、雞蛋、魚以及家禽肉來滿足身體對各種礦物質的需要。10歲以下的兒童每天至少應攝入10毫克的鐵,

這個數量很容易達到,一杯乳酪(含鐵約8毫克)和兩小袋葡萄乾(含鐵約2毫克)就行。

“法則”之二:孩子不吃蔬菜就得不到必需的維生素和礦物質

事實:

有些孩子不喜歡吃蔬菜,卻仍然很健康。原因是他們喜歡吃水果。在孩子慢慢學習接受青菜、菠菜之類的綠色蔬菜過程中,水果是很好的營養替代品。

如果孩子不吃胡蘿蔔,為了補充可能會缺乏的維生素a和胡蘿蔔素,父母不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或柳丁可以代替菠菜用來滿足孩子對葉酸的需要。香蕉可以代替馬鈴薯作為鉀的來源;柑橘類水果可以代替甘藍滿足維生素c的需求。

但是,不論如何,蔬菜和水果畢竟無法完全互相替代。所以,

父母一定要不斷地為孩子提供蔬菜,讓他嘗試並接受蔬菜。這非常重要。

“法則”之三:為了預防肥胖,應該儘早限制孩子的脂肪攝入量

事實:

對於嬰兒和剛學走路的孩子,他們的大腦和身體成長極其迅速,每天所需要熱量的40%是從脂肪中攝取的。

因此,大部分專家建議:2歲以下的孩子要喝全脂牛奶,而不是脫脂牛奶。大一些的孩子仍然需要從飲食中攝入足量的必需脂肪酸,以利於皮膚健康正常成長、性激素的分泌以及維生素的吸收。但在2歲後,每天從脂肪中獲取30%左右的熱量就足夠了。

“法則”之四:果汁是健康的解渴飲料

事實:

100%的純果汁肯定比汽水更有營養,但它並不是孩子渴時要喝的最佳的飲料。相反,父母必須要限制孩子的果汁攝入量,

因為喝太多果汁會降低孩子對營養更為豐富的食物的食欲。此外,由於果汁含糖多,過量飲用可能會損壞孩子的牙齒或者引起胃部不適。

營養學家建議:初學走路的孩子,每天將其飲用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子,每天的果汁消耗量也不應超過200毫升。另外,不要把果汁當作解渴的飲料,當孩子感覺渴時,白開水是最佳的選擇。

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