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孕婦可以吃豆腐腦嗎?

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孕期飲食是孕婦及其家人都特別關心的問題。因為女性在懷孕期間身體素質較差,而且還關係到寶寶的健康成長。豆腐腦是一種大家都比較喜愛的食品。是大家最為常見的早餐食品。那麼孕婦吃豆腐腦好嗎?這是大家都比較關心的問題。

我們先來瞭解下豆腐腦的相關知識。豆腐腦,又稱老豆腐,是利用大豆蛋白製成的高養分食品。人體對其吸收率可達92—98%,豆腐腦除含蛋白量外,還可為人體生理活動提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏做凝固劑時,不只制出成品多,而且含鈣量無所添加,滿足人體對鈣的需要,對防亂軟骨病及牙齒發育不良等病有一定的功效。

豆腐腦的蛋白質含量豐富,而且屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氮基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高,有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。

豆腐腦除含蛋白質外,還可為人體生理活動提供多種維生 素和礦物質,尤其是鈣、磷等。

在瞭解了豆腐腦的相關知識後,我們可以知道,孕婦是可以吃豆腐腦的,它能幫助孕婦補充鈣質,促進鈣質吸收,但是小編還得提醒各位一下,患有缺鐵性貧血的孕婦要少食豆腐腦。

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