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孕婦是否可以吃茄子

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孕婦能吃茄子嗎?懷孕了, 自然在很多方面都要特別注意, 飲食方面自然不例外。 夏天來上盤蒸茄子, 蘸著蒜泥吃很不錯!但是孕婦吃茄子好不好呢?

孕婦能吃茄子嗎?從營養學的角度來說——

茄子營養是比較豐富的, 每100克茄子含蛋白質2.3克, 脂肪0.1克, 碳水化合物3.1克, 鈣22毫克, 磷31毫克, 鐵0.4毫克, 胡蘿蔔素0.04毫克, 硫胺素0.03毫克, 核黃素0.04毫克, 尼克酸0.5毫克, 抗壞血酸3毫克。 此外, 還含有維生素E。

孕婦能吃茄子嗎?從藥理學上來說——

茄子性味甘寒, 有活血化淤, 清熱消腫、寬腸之功效, 適用於腸風下血, 熱毒瘡癰, 皮膚潰瘍等, 對內痔便血有很好的療效。

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茄子還可軟化微細血管, 防止小血管出血, 對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有一定防治作用。 茄子還具有抗氧化功能, 可防止細胞癌變;同時能降低血液中膽固醇含量, 預防動脈硬化;可調節血壓, 保護心臟。

另外, 茄子對癌症有一定的抑制作用, 對痛經、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。

孕婦能吃茄子嗎?從以上的分析看來, 是可以食用的。 但由於茄子屬於寒涼性質的食物, 因此, 身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。

孕婦吃茄子小建議

孕婦朋友在選擇茄子的時候, 也應選擇新鮮茄子。 最好不要選擇老茄子, 特別是秋後的老茄子, 含有較多茄堿, 對人體有害, 不宜多吃。

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