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嬰兒多吃胡蘿蔔 皮膚發黃不健康

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父母們都知道,胡蘿蔔的營養很豐富,主要是因為胡蘿蔔中的維生素A非常豐富,而維生素A可以幫我們提高免疫功能,還能預防呼吸系統的一些疾病,所以很多新媽新爸總想給孩子多吃些胡蘿蔔,其實,這種初衷是好的,但是科學飲食中的一些常識我們還是要普及的,一起看看,為什麼對於嬰兒來說,胡蘿蔔多吃會有麻煩。

胡蘿蔔能促進小兒生長發育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要作用。專家指導媽媽可以按照以下方式做:

1.將胡蘿蔔洗乾淨後,去皮及中間的硬心,切成小塊,加適量的水煮爛,

用調匙壓成泥狀,加少許糖或鹽,調入奶糕或米糊同食。

2.將胡蘿蔔炒肉,然後放入榨汁機打成泥狀,還可適量加入魚湯之類。味道好,營養也豐富。

3.將新鮮胡蘿蔔洗乾淨,用榨汁機打成泥狀。有的媽媽認為,既然胡蘿蔔營養豐富,孩子又愛吃,那就給他吃大量的胡蘿蔔好啦。

不過,你知道嗎,胡蘿蔔吃得過多,寶寶會患高胡蘿蔔素血症,寶寶的皮膚會發黃。胡蘿蔔裡含有大量的胡蘿蔔素,如果在短時間內吃了大量的胡蘿蔔,那麼攝入的胡蘿蔔素就會過多,肝臟來不及將其轉化成維生素A,多餘的胡蘿蔔素就會隨著血液流到全身各處,這時小兒可出現手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染(但鞏膜、黏膜無黃染,

這一點與肝炎引起的黃疸不一樣),但無其他症狀。嚴重者黃染部位可遍及全身,同時寶寶可能出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等症狀。有些孩子會出現中醫所說的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不過,如果寶寶出現高胡蘿蔔素血症,媽媽也不必太過緊張。

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