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嬰兒多吃胡蘿蔔 皮膚發黃不健康

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父母們都知道, 胡蘿蔔的營養很豐富, 主要是因為胡蘿蔔中的維生素A非常豐富, 而維生素A可以幫我們提高免疫功能, 還能預防呼吸系統的一些疾病, 所以很多新媽新爸總想給孩子多吃些胡蘿蔔, 其實, 這種初衷是好的, 但是科學飲食中的一些常識我們還是要普及的, 一起看看, 為什麼對於嬰兒來說, 胡蘿蔔多吃會有麻煩。

胡蘿蔔能促進小兒生長發育, 參與視網膜中感光物質的形成方面, 具有重要作用。 專家指導媽媽可以按照以下方式做:

1.將胡蘿蔔洗乾淨後, 去皮及中間的硬心, 切成小塊, 加適量的水煮爛,

用調匙壓成泥狀, 加少許糖或鹽, 調入奶糕或米糊同食。

2.將胡蘿蔔炒肉, 然後放入榨汁機打成泥狀, 還可適量加入魚湯之類。 味道好, 營養也豐富。

3.將新鮮胡蘿蔔洗乾淨, 用榨汁機打成泥狀。 有的媽媽認為, 既然胡蘿蔔營養豐富, 孩子又愛吃, 那就給他吃大量的胡蘿蔔好啦。

不過, 你知道嗎, 胡蘿蔔吃得過多, 寶寶會患高胡蘿蔔素血症, 寶寶的皮膚會發黃。 胡蘿蔔裡含有大量的胡蘿蔔素, 如果在短時間內吃了大量的胡蘿蔔, 那麼攝入的胡蘿蔔素就會過多, 肝臟來不及將其轉化成維生素A, 多餘的胡蘿蔔素就會隨著血液流到全身各處, 這時小兒可出現手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染(但鞏膜、黏膜無黃染,

這一點與肝炎引起的黃疸不一樣), 但無其他症狀。 嚴重者黃染部位可遍及全身, 同時寶寶可能出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等症狀。 有些孩子會出現中醫所說的“上火”表現, 如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。 不過, 如果寶寶出現高胡蘿蔔素血症, 媽媽也不必太過緊張。

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