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孕產手冊孕媽媽如何吃月餅更健康

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2016-01-02 4836
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一年一度的中秋佳節即將到來。 月餅也在這段時間再度成為大家的寵兒。 各種口味的月餅讓許多准媽媽也忍不住嘴饞起來, 但營養學家提醒, 孕婦及產婦不適宜多吃月餅, 以免傷陰耗液和影響胎孕。

多吃月餅易生“熱氣”

從中醫營養學角度來說, 月餅多為“重油重糖”之品, 製作程式多有煎炸烘烤, 容易產生“熱氣”, 或者胃腸積滯, 因此, 油潤甘香的月餅並非多多益善, 妊娠期應避免食辛溫燥火的食物, 以免傷陰耗液和影響胎孕。

月餅中的“營養”很過剩

月餅因為其用料中糖、脂肪、膽固醇的含量極高, 產生的熱量也十分驚人。

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以人們喜歡的雙黃蓮蓉月餅為例, 每個熱量有870卡路里(其中兩個蛋黃就有220卡路里), 而正常人每13只需攝取2000多卡路里。

從這個角度講, 一個月餅已相當於一頓飯。 此外, 在這個月餅中不但沒有任何膳食纖維, 而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質、66克糖。 而專家建議, 每人每13的脂肪攝人應小於50克, 膽固醇攝人量不應超過300毫克, 從這個角度講, 月餅中的“營養”很是過剩了。

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