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怎麼為寶寶添加輔食 推薦兩款點心類食譜

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2016-01-02 2924
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如何為小寶寶添加輔食呢?十個月的寶寶, 再過一些日子就可以斷奶了, 現在的寶寶可以食用各種輔食了。 那麼我們該如何為十個月的寶寶製作輔食呢?下面我們就為媽媽們介紹兩款點心類食譜, 非常適合10個月大的寶寶食用。

一、蛋皮魚卷

食物原料:

雞蛋2個、魚肉泥60克。 植物油, 蔥末、薑汁、鹽各少許。

製作方法:

1、魚肉泥用蔥末、薑汁及少許鹽調味, 蒸熟。 雞蛋攪散。

2、小火將平底鍋燒熱, 塗層油, 倒入蛋液攤成蛋餅, 將熟之際把熟魚泥攤上, 卷起成蛋捲, 出鍋後切小段、裝盤。

營養經:

本品蛋白質含量高, 口感細嫩。

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二、草莓蛋糕

食物原料:

雞蛋650克、低筋麵粉260克、白糖200克、草莓粉250克、泡打粉2克、塔塔粉8克。 鹽、植物油各適量

製作方法:

1、將雞蛋蛋黃, 蛋清分開;取60克白糖與蛋黃一起攪打至淡黃色, 加入草莓粉, 植物油慢速打勻, 再加入泡打粉, 低筋麵粉、鹽拌勻成蛋黃糊。

2、將蛋清, 塔塔粉倒入攪拌缸內, 中速攪打至七成發泡, 加入140克白糖繼續攪打至八成發泡, 即成蛋清糊。

3、將蛋黃糊、蛋清糊拌勻即成草莓蛋糕糊, 倒入回形模具中, 置入爐溫為上火170℃、下火130℃的烤箱中烘烤約35分鐘即可。

營養經:

據分析, 每百克雞蛋含蛋白質14。 7克, 主要為卵白蛋白和卵球蛋白, 其中含有人體必需的8種氨基酸, 並與人體蛋白的組成極為近似, 人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。 每百克雞蛋含脂肪11~15克, 主要集中在蛋黃裡, 也極易被人體消化吸收, 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。

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很多的媽媽都發愁給孩子準備輔食, 以上為媽媽們推薦了兩款點心類食譜, 製作過程非常的簡單, 媽媽們可以來嘗試一下。

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