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孕婦食譜之牛蒡排骨湯的做法

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2016-01-01 3706
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孕婦食譜--牛蒡排骨湯

原料

牛蒡250克, 排骨250克, 香菜1棵;

調料

胡椒、鹽少許;

做法

1.牛蒡切成小滾刀塊, 放在醋水中浸泡防止變色

2.排骨洗淨切小塊, 焯水去掉血沫

3.將水倒入沙鍋中燒開, 並倒入排骨, 煮約1小時

4.排骨煮好後,

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倒入牛蒡塊, 煮15分鐘後調味即可

營養價值

牛蒡中的總纖維素含量高於普通蔬菜, 經常食用可以促進大腸蠕動, 幫助排便。

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