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孕婦食譜之蜂蜜紅豆蓮子糊的做法

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孕婦食譜--蜂蜜紅豆蓮子糊

原料

紅豆100g、蓮子30g小棗、30g白芝麻、10g蜂蜜適量、水澱粉1大匙;

調料

自選合宜調料適量;

做法

1、用高壓鍋將紅豆壓熟,

撈出放入粉碎機,再放入蓮子、小棗,加適量紅豆湯一起打碎。

2、坐鍋上火,把煮紅豆的湯煮開後加入水澱粉勾芡,加入紅豆泥攪拌均勻,根據自己口味放入適量的蜂蜜,上桌前撒上白芝麻即可。

營養價值

能夠恢復疲勞,減輕孕婦的水腫和胎毒;防癌抗癌、降血、強心安神、滋養補虛、止遺澀精。

小貼士:

紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”。

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