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什麼樣的嬰兒食品最安全?

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[導讀]每個新媽媽都希望自己的寶寶既健康又強壯, 那麼學一點營養學知識吧。 給寶寶提供哪些食品比較可口又富有營養?如何選購或製作?這些問題新媽媽都會特別關注吧。

自製嬰兒食品:

如果你能親手為寶寶製作食品的話, 安全性自然有了保障,

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因為你可以自己掌握製作方法和配料, 盡可能選用新鮮的富含有機物質的食物, 而且價錢便宜, 經濟又實惠。 當然你需要準備一台研磨機, 一台絞碎機。

你可以一次煮較多食物, 按照孩子的需要製成泥狀, 如果需要的話, 可用水或牛奶把食物調稀, 將食物裝入冰塊冷凍在盤內, 然後放入冷藏袋裡保存備用。 一周歲以內的孩子的食物不宜加佐料。

選購市面上銷售的嬰兒食品:

瓶裝、罐裝或包裝的嬰兒食品對你也有用處, 尤其是你不在家或匆忙時。 購買時請仔細閱讀包裝上的說明文字, 注意要購買純水果或純蔬菜製作的, 以確保你的寶寶在吃到充足而又營養豐富的食品的同時, 不過多地攝入精製澱粉。

如果你要貯存一些市售的食品, 請不要買那些標明有糖、鹽的食品, 這意味著水是最主要的成分, 該食品可能不如自製的富有營養。 要經常檢查市售食品的有效日期及包裝情況。

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哪些食物適合你的寶寶:

一般來說, 適合寶寶的食物有嬰兒米粉, 可用溫開水或牛奶拌成流質;有胡蘿蔔泥, 其製作方法是:削皮、煮爛成泥狀或加水稀釋成湯, 可用同樣的方法製作土豆泥、蘋果泥或軟的熟透的梨也適合寶寶食用;還有牛油黃麵包、剁碎的魚肉、雞肉、動物肝臟、煮爛的青豆、碗豆、西蘭花、番茄等。

寶寶不宜食用的食品:

含糖食品:糖果、加糖果汁、蘇打水的食品能使孩子發生齲齒, 並影響孩子對其它營養食物的食欲。

含人工添加劑的食品:有些生產廠商在嬰兒食品中加了色素和味精, 這些東西並沒有什麼營養但能導致小兒過敏。

含咖啡因的食品:咖啡因一般存在于可樂、紅茶、巧克力中, 有興奮作用, 寶寶應晝避免食用。

蜂蜜:不宜給1周歲以內的寶寶食用, 因為蜂蜜含有引起肉毒中毒的孢子,

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而嬰兒的消化系統尚未發育成熟, 不能消滅這些孢子。

如何保存嬰兒食品:

如果你自己製作嬰兒食品的話, 可成批地製作濃汁並冰凍起來, 使你總有一些富有營養的食物給寶寶食用。 這些濃汁是用水果、菜、肉分別煮爛、搗碎過濾而成, 冷卻後將其冰凍, 再放入密閉的冷藏袋中, 請別忘了標上濃汁的名稱及製作日期, 冷藏不可超過一個月。

食用前半小時, 取出一些濃汁放入碗中解凍。

為嬰兒準備的食品在冰箱內貯存不應超過24小時, 要儘量密閉保存。

餐後, 凡是匙接觸過的食物, 都要另作處理, 包括市售的嬰兒食品, 不宜再給寶寶食用。

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