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孕期九種食物讓寶寶天生聰明

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1. 小米

小米營養豐富, 含有的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多;人體必需的8 種氨基酸含量豐富;維生素含量也豐富, 而且難得的是,

小米的粗纖維的含量相對比較低, 特別適合准媽媽食用。

小米中的維生素B1、B2 特別豐富, 一般糧食中不含有的胡蘿蔔素, 小米每100 克含量達0.12 毫克, 維生素B1 的含量位居所有糧食之首。

2. 大豆

大豆是植物性食物中蛋白質含量最高的, 氨基酸組成也接近人體需求, 而且含有大量的賴氨酸, 大豆中的含鐵量和維生素B 族都比較高, 而且大豆中富含的磷脂促成聰明大腦的重要物質。 食用大豆能夠提高記憶力, 增加大腦皮層的興奮和抑制功能。

3. 雞蛋

雞蛋含有豐富的優質蛋白, 而且蛋白質的氨基酸組成跟人體最為接近, 很容易被人體吸收。 蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸為主, 容易為人體吸收。 雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B 族含量豐富。

最重要的是, 雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。

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4. 深海魚

DHA 主要存在於魚類食物中, 在所有的魚類中, 海水魚的DHA 含量高於淡水魚, 深海魚又高於淺海魚類。 海水魚中金槍魚的DHA 含量最高。

值得注意的是,

DHA 不一定存在於魚肉裡, 有些魚油也含有豐富的DHA, 例如鮭魚、紅鱒、 鱈魚、墨魚。

TIPS : 深海魚有可能含有過量的汞或者是生物鏈中的其他毒素, 通常來說, 魚的體積越大, 毒性也越高。 在吃魚時, 儘量不要吃魚的內臟。

5. 肝臟

肝臟是動物體內儲存養料的重要器官, 含有豐富的營養物質, 其中含鐵量豐富, 維生素A 的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品, 動物肝臟中還含有維生素B2, 還含有多種微量元素, 能增強人體的免疫能力。 動物肝臟還含有膽鹼, 對於提高記憶力非常有效。

TIPS : 肝臟比較容易藏匿毒素, 一定要新鮮時食用, 在烹飪之前要于水中浸泡一段時間, 煮的時間可以稍長一會。

6. 核桃

核桃有“益智果”的美稱, 一直以為都被認為是補腦益腦的佳品。

核桃富含脂肪和蛋白質, 脂肪裡含有大量的亞油酸和亞麻酸, 充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內的代謝垃圾, 使血液淨化, 為大腦提供新鮮血液, 從而提高大腦的生理功能;蛋白質中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸, 賴氨酸是健腦的重要物質, 有助於提高胎寶寶的智力。 核桃還含有豐富的維生素B 和維生素E, 也含有卵磷脂, 這些都有利於增強大腦功能特別是記憶力。

TIPS : 早晨和晚上各吃2-3個核桃就可以充分的滿足人體需求。

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7. 金針菇

金針菇含有多種氨基酸和鈣、鐵、磷等微量元素、維生素等, 其中賴氨酸的含量特別高, 有加強記憶, 促進智力發育作用。 因此, 是保健和開發智力的必需食品之一。 此外, 金針菇還能促進人體內的新陳代謝, 有利於食物中各種營養素的吸收和利用。

8. 大棗

中醫認為大棗有健脾和胃、補益氣血、潤心肺的功效。

而氣血是先天之本, 准媽媽的氣血充足, 直接受益的就是胎兒。

特別提醒:雖然大棗有諸多好處, 但因為其味甘性溫, 食用多了會助濕生熱, 因此, 如果每天服用最好不要超過3顆。

意外的收穫:大棗中還含有豐富的維生素C和維生素E, 對準媽媽的皮膚非常有益, 還能防止色素沉澱, 形成斑點。

9. 花生米

花生, 又稱長生果。 中醫認為它有補脾和胃、潤肺止咳、催乳滑腸的功效。

特別提醒:每天最好不要超過10顆。 因為生花生性偏涼, 生食過多, 易導致腹瀉。 而炒熟的花生性偏溫, 如果食用過多, 會上火。

意外的收穫:堅持吃花生, 不僅益智, 而且對媽媽產後乳汁分泌也非常有幫助。

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