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孕婦補鋅食譜之桃仁燉烏雞的做法

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2016-01-01 4310
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孕婦補鋅食譜—桃仁燉烏雞

原料

烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥薑、花椒、紹酒等。

做法

烏雞洗淨切塊, 汆水, 去浮沫;

加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥薑等, 同煮;

再開後轉小火燉, 至肉爛。

營養小秘訣

配合桃仁, 能大大提升婦科聖品——烏雞的補鋅功效。

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