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孕婦食譜之蝦仁炒韭菜的做法

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2016-01-01 1684
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孕婦食譜——懷孕4個月食譜:蝦仁炒韭菜

韭菜含有豐富的維他命A、B、C、糖及蛋白質, 與蝦仁同炒, 更能健胃、補虛及下氣提神。 清香味美, 補血養血。

原料:韭菜250克, 鮮蝦150克, 芝麻油150克, 食鹽3克。

做法:

①將韭菜洗淨, 切成3釐米長的節;鮮蝦剝去殼, 洗淨;蔥切成段;姜切成片。

②將鍋燒熱,

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放入植物油燒沸後, 先將蔥下鍋煸香, 再放蝦和韭菜, 烹黃酒, 連續翻炒, 至蝦熟透, 起鍋裝盤即可。

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