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職場孕媽的健康晚餐策略

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對於現在的准媽媽來說,在孕早期通常是不會停止工作的,在職場中,很多的朋友都會選擇不吃晚餐,或者吃晚餐的時間很晚不規律,這樣的情況對於准媽媽的健康來說可是危害很大的,那麼,職場准媽媽應該如何安排自己的健康晚餐呢?

吃晚餐的重要性

晚餐所需的能量占全天所需總能量的30%,它不僅是對下午能量和營養素消耗的補充,也是對晚間活動和睡眠所消耗能量和營養素的一種供給。晚餐與次日早餐間隔的時間比較長,晚餐過後的活動和睡眠的基礎代謝都是需要能量和營養物質的,

尤其是懷孕的職場女性,中午餐會存在一些營養欠缺,晚上可以適當地彌補一下中午餐的不足。因此不吃是不科學的。

晚餐吃過飽對健康不利

職場孕媽白天忙了一天,到了晚上和全家聚在一起,晚餐會過於豐盛油膩。為了彌補白天營養的不足,孕媽們也有可能吃得過飽。有研究表明,如果晚餐吃高脂肪、高蛋白的食物過多,患冠心病、高血壓的幾率會升高,還會使消化時間延長,引起大腦活躍,影響睡眠品質或導致失眠。另外,妊娠高血壓疾病不但會造成胎兒宮內發育遲緩,還會增加圍產兒死亡的風險。

如果孕媽媽晚餐過飽的話,血糖和血液中氨基酸的濃度會增高,再加上活動量少、能量消耗過低,就會導致脂肪在體內堆積而引發肥胖。

因此多吃也是不科學的。

晚餐怎麼吃才合理?

晚餐既不能不吃,又不能吃過飽,那職場孕媽該如何吃晚餐呢?

改變觀念

我身邊的一些家庭只要有個孕婦,全家都跟著緊張,家長、朋友都認為吃得多、補得多,營養才充足。實際上,孕媽媽整個孕期體重增加12千克較為適宜,如果孕前就胖的人還要減少增重的幅度。而晚餐是最容易吃多增脂的一頓飯。因此,孕媽媽要改變以前的觀念,只有合理的飲食對媽媽和寶寶才是最好的。

不同孕期晚餐不同

孕早期

孕早期的時候,胎兒比較小,飯量和平時差不多,主要是注意食物的搭配。這個時期有很多孕媽會出現早孕反應,因此飲食中以清淡、易消化、能夠增進食欲的食物為主。

妊娠反應容易導致食物攝入減少,進而可能引起B族維生素的缺乏。B族維生素的缺乏會加重妊娠反應,反應嚴重者容易導致體內脂肪分解,出現酮症酸中毒。因此,這個時期不要片面地追求食物營養,要照顧孕媽媽妊娠反應引起的飲食習慣變化,少吃多餐,每天要保證至少150克碳水化合物的攝入。職場孕媽根據早餐、中餐合理安排晚餐,要保證充足的碳水化合物攝入,以保障胎兒能量的需要。穀類、薯類、水果中碳水化合物含量豐富,孕媽可根據自己的口味選擇。晚餐最好少油膩,適當地多吃蔬菜、水果和奶類,保證B族維生素的攝入,尤其是葉酸的攝入。

推薦晚餐食譜:麵條+胡蘿蔔甜椒炒肉絲+豆腐魚頭湯;加餐為蘋果。

三餐都很重要,而對於准媽媽來說,健康規律的晚餐是對自己和腹中胎兒的健康很重要的。

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