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職場孕媽的健康晚餐策略

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2016-01-01 3374
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對於現在的准媽媽來說, 在孕早期通常是不會停止工作的, 在職場中, 很多的朋友都會選擇不吃晚餐, 或者吃晚餐的時間很晚不規律, 這樣的情況對於准媽媽的健康來說可是危害很大的, 那麼, 職場准媽媽應該如何安排自己的健康晚餐呢?

吃晚餐的重要性

晚餐所需的能量占全天所需總能量的30%, 它不僅是對下午能量和營養素消耗的補充, 也是對晚間活動和睡眠所消耗能量和營養素的一種供給。 晚餐與次日早餐間隔的時間比較長, 晚餐過後的活動和睡眠的基礎代謝都是需要能量和營養物質的,

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尤其是懷孕的職場女性, 中午餐會存在一些營養欠缺, 晚上可以適當地彌補一下中午餐的不足。 因此不吃是不科學的。

晚餐吃過飽對健康不利

職場孕媽白天忙了一天, 到了晚上和全家聚在一起, 晚餐會過於豐盛油膩。 為了彌補白天營養的不足, 孕媽們也有可能吃得過飽。 有研究表明, 如果晚餐吃高脂肪、高蛋白的食物過多, 患冠心病、高血壓的幾率會升高, 還會使消化時間延長, 引起大腦活躍, 影響睡眠品質或導致失眠。 另外, 妊娠高血壓疾病不但會造成胎兒宮內發育遲緩, 還會增加圍產兒死亡的風險。

如果孕媽媽晚餐過飽的話, 血糖和血液中氨基酸的濃度會增高, 再加上活動量少、能量消耗過低, 就會導致脂肪在體內堆積而引發肥胖。 因此多吃也是不科學的。

晚餐怎麼吃才合理?

晚餐既不能不吃, 又不能吃過飽, 那職場孕媽該如何吃晚餐呢?

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改變觀念

我身邊的一些家庭只要有個孕婦, 全家都跟著緊張, 家長、朋友都認為吃得多、補得多, 營養才充足。 實際上, 孕媽媽整個孕期體重增加12千克較為適宜, 如果孕前就胖的人還要減少增重的幅度。 而晚餐是最容易吃多增脂的一頓飯。 因此, 孕媽媽要改變以前的觀念, 只有合理的飲食對媽媽和寶寶才是最好的。

不同孕期晚餐不同

孕早期

孕早期的時候, 胎兒比較小, 飯量和平時差不多, 主要是注意食物的搭配。 這個時期有很多孕媽會出現早孕反應, 因此飲食中以清淡、易消化、能夠增進食欲的食物為主。 妊娠反應容易導致食物攝入減少, 進而可能引起B族維生素的缺乏。 B族維生素的缺乏會加重妊娠反應, 反應嚴重者容易導致體內脂肪分解, 出現酮症酸中毒。 因此, 這個時期不要片面地追求食物營養, 要照顧孕媽媽妊娠反應引起的飲食習慣變化,

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少吃多餐, 每天要保證至少150克碳水化合物的攝入。 職場孕媽根據早餐、中餐合理安排晚餐, 要保證充足的碳水化合物攝入, 以保障胎兒能量的需要。 穀類、薯類、水果中碳水化合物含量豐富, 孕媽可根據自己的口味選擇。 晚餐最好少油膩, 適當地多吃蔬菜、水果和奶類, 保證B族維生素的攝入, 尤其是葉酸的攝入。

推薦晚餐食譜:麵條+胡蘿蔔甜椒炒肉絲+豆腐魚頭湯;加餐為蘋果。

三餐都很重要, 而對於准媽媽來說, 健康規律的晚餐是對自己和腹中胎兒的健康很重要的。

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