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孕早期吃什麼好?推薦精選食譜

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懷孕早期很多准媽媽會出現各種反應,在飲食方面更是口味大變,不管怎麼變,前提條件是要保證能為胎寶寶提供足夠的營養。那麼在孕早期吃什麼好呢?今天小編就給大家推薦五款適合孕媽懷孕早期吃的食譜,大家一起來看看吧。

推薦食譜一:西芹腰果蝦仁

食材:

西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、薑5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。

做法:

1、如果是生腰果,要先燒熱鍋,倒一點油,用小火慢慢地不斷翻炒,將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。

2、蝦仁洗淨擦乾水分後,用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。

3、芹菜洗淨,切段。

4、鍋加熱,倒適量油,爆香薑粒,倒入蝦仁炒熟後撈出備用。

5、鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒煙後,將西芹段放入翻炒,然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

功效:

這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口,豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。

推薦食譜二:山藥玉米蓮藕排骨湯

食材:

豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,薑2個,水8碗。

做法:

1、將排骨斬件,放水裡煮開,去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。

2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。

3、山藥刨皮後切滾刀塊備用。

4、甜玉米切件,準備2片生薑。

5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋裡,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡,

燒開後轉小火煲2小時。

6、加鹽調味即可。

功效:

藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。

推薦食譜三:西蘭花鮮蝦意面

食材:

西蘭花、鮮蝦、義大利面,黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

做法:

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗乾淨,用廚房紙吸幹水份。西蘭花洗淨,切成小朵。鍋裡燒沸水,下入義大利面,調入適量鹽。

2、煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼。

3、煮面鍋裡的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘,撈入冷水浸涼後,瀝幹水份備用。

4、鍋中小火化開黃油,先下蝦仁,炒至蝦仁變色後盛出。

5、鍋中油繼續炒香蒜末,下入西蘭花翻炒均勻後,倒入蝦仁一起炒。

6、再加入淡奶油(或牛奶),

沒過食材一半的量即可,調入胡椒粉,拌勻後,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。

7、最後湯汁稍收濃後,加入煮熟的義大利面,調入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠後,關火,盛出。

功效:

西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高孕婦的免疫力。

推薦食譜四:牛奶番薯泥

食材:

紅薯1塊、奶粉1勺

做法:

1、將紅薯洗淨去皮。

2、將紅薯蒸熟,放進攪拌機內攪拌成泥狀。

3、將奶粉沖調好。

4、奶粉沖調好後倒入紅薯泥中。

5、再次用攪拌機攪拌均勻即可。

6、把攪拌好的紅薯泥裝盤即可。

功效:

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍,多吃牛奶番薯泥可以有效補充人體的膳食纖維和維生素。

推薦食譜五:番茄土豆牛肉湯

食材:

番茄50克、土豆150克、捲心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥薑末、精鹽、香油各適量。

做法:

1、土豆去皮洗淨,切小丁。

2、捲心菜洗淨,切小片。番茄洗淨後用開水燙一下,剝去皮,切小塊。

3、湯置火上,倒入牛肉湯,加蔥薑末,投入土豆和捲心菜,燒開後撇去浮沫,倒入番茄塊,再燒8分鐘,放入精鹽調味,至土豆酥爛,淋上香油即成。

功效:

以番茄入菜有生津止渴、健胃消食,清熱解毒和降低血壓之效。此品中,經過燉煮的番茄和土豆大部分融化在湯中,各種營養易被孕婦吸收。常飲番茄土豆牛肉湯,可增強孕婦的抵抗力,預防感冒。

溫馨提示:上文中推薦的五款食譜對於孕早期的媽媽來說是非常不錯的,不僅能提供胎寶寶所需的營養,

而且還能增強孕媽媽的抵抗力。

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