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孕媽媽吃芹菜好處多 推薦芹菜食譜

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西芹富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,還有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等作用,是一種保健蔬菜。而且芹菜做法不同,營養價值也不同。總的說來,孕婦孕期食用好處多多,那具體有哪些好處呢?我們一起來看看。

孕婦吃西芹有什麼好處

1、孕婦懷孕會流失營養,吃西芹可以補充營養,強身健體,補充精力,減輕疲勞感,平緩情緒,保持良好的心情,還可以促進胎兒的健康發育。

2、孕婦懷孕,抵抗力會下降,身體虛弱,這時候病菌容易入侵,吃西芹,可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力,有效抵抗病菌的入侵,保證胎兒成長環境的健康安全。

3、孕婦吃西芹,可以補充鐵元素,避免貧血,養血補血,還可滋潤皮膚,避免皮膚乾燥,還可烏黑頭髮,保持良好的發質,維持神經系統的正常,也促進胎兒神經系統的健康發育。

4、孕婦吃西芹,可以補充鈣元素,

調節體內的酸堿平衡,維護骨骼的健康,也促進胎兒骨骼的健康發育。

5、孕婦吃西芹,補充膳食纖維,可以促進腸胃消化,改善胃口,增進食欲,還可促進排毒排便,減輕身體的水腫現象。

孕婦吃西芹要注意什麼

1、西芹不宜與胡蘿蔔同食,可能會破壞胡蘿蔔素。

2、西芹不宜與兔肉同食,二者同食可能會引起脫髮。

3、西芹不宜與雞肉同食,二者同食可能會降低免疫力,不利於身體健康;

4、西芹可降血壓,所以如果是血壓偏低者,則不宜食用西芹。

5、西芹的膳食纖維豐富,孕婦吃西芹要控制分量,否則容易導致消化不良。

孕婦吃西芹的做法

西芹有多種做法,孕婦吃西芹,既可生吃,將西芹榨成芹汁喝,也可做成熟菜來吃。

西芹炒雞丁

原料:適量雞肉,

西芹,鹽,蒜頭,油。

做法:

1、將雞肉洗乾淨,切成丁,將西芹洗乾淨,切成段,將蒜頭洗乾淨,切成碎末。

2、往鍋內倒入適量油,熱油,然後倒入蒜頭碎末,炒出爆香味。

3、將雞肉丁和西芹加進去,翻炒至熟,然後加入適量鹽,攪拌均勻即可。

功效:西芹炒雞丁,味道香,孕婦吃西芹炒雞丁,可以改善胃口,增進食欲,補充營養,不僅可以強身健體,提高自身免疫力,還可以促進胎兒的健康發育。

西芹炒百合

原料:百合2朵、西芹300克,鹽、薑末、澱粉水各適量。

做法:

1、將西芹去除皮和老筋,切菱形片;百合擇洗乾淨,掰開備用。

2、鍋中熱油,放入薑末、西芹和百合翻炒,再加入鹽,用澱粉水勾薄芡即可。

功效:在孕晚期,准媽媽食用此菜可利水消腫、清腸通便、潤肺止咳、清心安神。

豆腐拌西芹

原料:西芹4根,豆腐1塊,鹽少許。

做法:

1、將西芹洗乾淨之後,切成長細條狀盛盤。

2、在碗裡將豆腐磨成豆腐泥,加入鹽拌勻,然後將豆腐泥淋在西芹上即可。

功效:西芹含有豐富的鉀,可以代謝人體內的鈉,有降低血壓的功效,還含有豐富的維生素C、鐵和纖維質,十分適合體形較胖的高血壓孕婦。

西芹腰果蝦仁

原料:西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、薑5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。

做法:

1、如果是生腰果,要先燒熱鍋,倒一點油,用小火慢慢地不斷翻炒,將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步;

2、蝦仁洗淨擦乾水分後,用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘;

3、芹菜洗淨,切段;

4、鍋加熱,倒適量油,爆香薑粒,

倒入蝦仁炒熟後撈出備用;

5、鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒煙後,將西芹段放入翻炒,然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

功效:這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口,豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。

西芹拌腐竹

原料:西芹梗100克,水發腐竹50克,香油5毫升,紅椒、薑絲10克,鹽、雞精適量。

做法:

1、將西芹梗洗淨.切絲;紅椒,腐竹分別切絲。

2、將西芹絲,腐竹絲氽燙後裝盤.放入薑絲、紅椒絲和剩餘調料.拌勻即成。

功效:西芹平肝清熱,祛風利濕。此萊可緩解妊娠高血壓引起的眩暈頭痛.面紅目赤.頭重腳輕等不適。

懷孕以後,飲食也要格外注意營養搭配,今天學習了芹菜的各種做法,是不是又給您的營養餐列單上多了一個選擇呢?除此之外,

准爸爸們一定也要學起來,以備後期孕媽媽們不方便的時候自己能夠表現一番哦。

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