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胡椒粉味獨特 孕媽食用安全嗎?

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胡椒粉是我們生活中很常見的一種調味佳品。因為它的味道獨特,能給我們帶來味覺上不一樣的感受,再加上它有不錯的防病治病作用,所以,不少的朋友會很喜愛用它來調味,不過,很多孕媽都搞不清楚,在孕期,這種胡椒粉是否可以食用呢?

胡椒對多種桿菌和球菌都有明顯的抑制作用。胡椒以其具有特殊而持久的強烈香氣和麻辣味,刺激味蕾,增進食欲,增強胃腸運動,並促進腸道吸收,而有利於大量攝入和吸收利用各種營養物質。

但是,胡椒性溫熱,故多易生火助熱,所以,陰虛內熱者忌食,

孕婦慎用,因為熱性食物使人體內熱加重,有礙機體聚血養胎

胡椒味辛、性熱,入胃、大腸經;有溫中下氣,消痰解毒的功效;

主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。

1. 溫中散寒:用於胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴;

2. 醒脾開胃:本品小劑量能增進食欲,對胃口差、消化不良有治療作用。

偏方

1、治療胃痛。把胡椒0.6-1.5克研末拌水加紅糖吞服,也可用胡椒粉泡酒抹到胸口,可治療因受涼引起的胃痛。

2、紅棗5個,白胡椒10粒。先將紅棗洗淨去核,白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒,待煮飯時,放在飯面上蒸熟食用。此方溫中補脾,暖胃止痛。適用於寒性胃痛。

3、胡椒12克,豬肚1個(約600克),蜜棗5枚。豬肚用生粉、鹽擦洗內外,洗淨。將胡椒放入豬肚內,用線縫合,與蜜棗一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,調味後,飲湯吃豬肚、蜜棗。此方溫中健脾、散寒止痛。

其他功效

1、 白胡椒粉的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食欲、助消化、促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。

2、 胡椒粉的氣味能增進食欲;

3、 胡椒粉性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腹鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒;

4、 胡椒粉有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒;

5、 黑胡椒粉的辣味比白胡椒強烈,吞中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹製內臟、海鮮類菜肴;

禁忌與副作用

一般人群均可食用

消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

食物相克

番茄醬與牛奶不宜與之同食。

胡椒粉雖然很美味,但是在孕期,為了安全,孕媽媽們還是不要選擇食用,這樣自己和寶貝的健康才有保證。

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