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孕婦補葉酸食譜之萵筍魚片湯的做法

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原料:

鯇魚1條 油:1湯匙 雞粉:1/3湯匙 白胡椒粉:少許 香油:幾滴 鹽:適量

做法:

1. 萵筍洗淨去皮,切粗絲;蔥洗淨切成末;

2. 鯇魚肉洗淨,切成薄片;

3. 取一寬口煲,將萵筍絲鋪在煲內,草魚片則排在萵筍絲上,蔥末和白芝麻灑在魚片上;

4. 另取一鍋,將6碗水煮沸,放入所有調味料拌勻;

5. 將煮好的水緩緩沖入裝著萵筍絲和魚片的煲內,再開火稍煮一、兩分鐘即可食用。

功效:消積下氣,寬腸通便,利尿通乳。

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