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孕婦補葉酸食譜之萵筍魚片湯的做法

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2016-01-01 4835
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原料:

鯇魚1條 油:1湯匙 雞粉:1/3湯匙 白胡椒粉:少許 香油:幾滴 鹽:適量

做法:

1. 萵筍洗淨去皮, 切粗絲;蔥洗淨切成末;

2. 鯇魚肉洗淨, 切成薄片;

3. 取一寬口煲, 將萵筍絲鋪在煲內, 草魚片則排在萵筍絲上, 蔥末和白芝麻灑在魚片上;

4. 另取一鍋, 將6碗水煮沸, 放入所有調味料拌勻;

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5. 將煮好的水緩緩沖入裝著萵筍絲和魚片的煲內, 再開火稍煮一、兩分鐘即可食用。

功效:消積下氣, 寬腸通便, 利尿通乳。

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