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孕婦食譜之番茄洋蔥青瓜煮豆腐的做法

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2016-01-01 3559
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番茄洋蔥青瓜煮豆腐

材料:

豆腐——1磚

長青瓜——半條

番茄——1個

洋蔥——1/4

調味:

鹽——1/3匙

麻油——少許

豉油——1茶匙

步驟:

1. 豆腐瀝幹水後切小粒, 下鍋煎香至黃金色, 加入少許鹽調味。

2. 青瓜連皮切粒, 洋蔥切片後, 下鍋炒香。

3. 最後加入番茄, 下調味即可。

小貼士:豆腐含豐富蛋白質及鈣質,

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有助骨骼健康。 青瓜含豐富纖維及鉀質, 有助排便及利尿作用。 番茄含豐富茄紅素, 有助增強免疫力。

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