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孕婦食譜之九層塔炒文蜊的做法

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食譜原料:

油1大匙、九層塔100克、文蜊700克(約25粒)、薑絲和蒜末各5克, 醬油、醋各1/2茶匙。

工藝做法:炒。

配菜專區:孕婦食譜;熱菜;葷菜。

菜譜屬地:粵菜。

製作方法:

1.油入鍋燒熱, 放入蒜末、薑絲爆香。 再放入吐沙後的文蜊略炒。

2.待蛤蜊開口後, 放入九層塔, 大火炒開, 加入調味料, 即可起鍋。

健康提示:

蛤蜊營養價值高, 富含蛋白和微量元素, 有降低血清膽固醇的功效。 該食譜營養美味, 補血養虛, 適用於食欲不振的孕婦。

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