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孕期營養食譜之魚香排骨的做法

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2016-01-01 4769
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懷孕中期營養食譜:魚香排骨

材料:小排骨500克、 泡紅辣椒、澱粉、蔥末、蒜末、薑絲、鹽、醬油、料酒、醋、白糖、植物油各適量。

做法:

1、將排骨洗淨, 剁小塊, 用鹽醃漬15分鐘, 裹上澱粉, 用油炸透, 撈出, 瀝油, 備用。

2、鍋置火上, 倒油燒熱, 放入薑絲、蒜末煸香, 加入泡紅辣椒、醬油、醋、白糖、料酒翻炒,

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放入排骨翻炒, 熟後收汁、撒上蔥末即可。

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