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孕期營養食譜之魚香排骨的做法

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懷孕中期營養食譜:魚香排骨

材料:小排骨500克、 泡紅辣椒、澱粉、蔥末、蒜末、薑絲、鹽、醬油、料酒、醋、白糖、植物油各適量。

做法:

1、將排骨洗淨,

剁小塊,用鹽醃漬15分鐘,裹上澱粉,用油炸透,撈出,瀝油,備用。

2、鍋置火上,倒油燒熱,放入薑絲、蒜末煸香,加入泡紅辣椒、醬油、醋、白糖、料酒翻炒,放入排骨翻炒,熟後收汁、撒上蔥末即可。

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