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控制孕期體重狂增 少吃點鹽是重點

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在生活中,每個人的口味都有所不同,喜歡重口味的會多放些鹽,淡口味的會適量少放些鹽,那麼,對於孕期的朋友們來說是否可以用這種方法來烹飪飲食呢?專家指出,如果在孕期食用過多的鹽會讓體重巨增,傷害健康。

有人主張,在妊娠期最後幾個月內,應該忌鹽,以免因鹽的攝入而需要大量飲水,引起水腫,增加腎的負擔。事實上,一點鹽都不吃是毫無道理的。一般來說,一份正常的平衡食物就可以提供足夠數量的鹽分。如果孕婦有以下情況,就應忌鹽或儘量地少吃鹽。

1.患有某些與妊娠有關的疾病,

如心臟病、腎臟病,就必須從妊娠一開始就忌鹽。

2.孕婦體重增加過度,特別是同時發現水腫、高血壓增高或有妊娠中毒症狀者,應立即忌鹽。否則可進一步加重水腫、高血壓的病情,或增加腎的負擔,不利於消除中毒症。

所謂忌鹽飲食,就是指節制鹽的食入量。一般來說,每天食鹽不得超過2.0克。正常進食每天帶給人體8-15克氯化鈉,其中1/3由主食提供,1/3來自烹調用鹽,另外1/3來自其他食物。節制鹽的攝入,孕婦可以用一些無鹹味的其他調味品,可以使孕婦逐漸習慣于節制鹽,如新鮮番茄汁、無鹽醋漬小黃瓜、檸檬汁、醋、無鹽芥末、香菜、大蒜、洋蔥、蔥、韭菜、丁香、肉豆蔻等。全脂或脫脂奶以及低鈉製作的優酪乳、乳制甜奶也可以食用。

孕婦最好不要吃鹹魚。

鹹魚內含有大量的二甲基亞硝酸鹽,進入人體內能被代謝轉化成致癌性很強的二甲基酸胺,其危害不僅僅是鹽的問題,還容易引起鼻咽癌。運動實驗進一步證實,它不僅有特定的器官親和作用,並可通過胎盤作用於下一代,危害胎兒和遺傳給胎兒,給孩子的未來埋下禍根。

鹽過多的食用不止會引起體重的變化,還會引發各種心血管疾病,大家一定要謹慎。

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