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孕婦喝鴿子湯好不好

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孕婦可以喝鴿子湯嗎?喝鴿子湯好不好?

孕婦是可以喝鴿子湯的,而且對身體很有好處,

鴿子肉性溫,可以起到滋補作用,經常來用來養精補腎,益氣補血。

除了孕媽媽外,還有以下幾大人群適合用鴿子肉進行溫補:一、三高患者(高血壓、高血糖、高血脂),冠心病及動脈硬化患者;二、身體虛弱,頭暈眼花,腰腿疼痛者及婦女氣血兩虛、閉經者;三、頭髮早白或脫落嚴重,未老先衰者;四、精力衰退、睾丸萎縮,陰囊潮濕瘙癢者;五、神經衰弱,記憶力減退者;六、習慣性流產及胎漏者;七、貧血者。

既然喝鴿子湯有這麼多好處,這裡就給大家附帶幾道以鴿子為食材的菜譜。

① 雲腿鴿子湯

材料:仔鴿4只,雲腿片100g,雞肉150g,料酒50g,蔥薑各20g,鹽5g,味精5g,雞湯800g(老湯為佳)

烹飪方法:將仔鴿宰殺乾淨,用開水焯一下,撈出瀝幹裝盤,加入蔥薑料酒,放入蒸屜蒸到7成熟取出(原汁留用),

骨肉分離(骨留用),將肉和雲腿片擺放好,把雞肉剁成雞茸,放在碗里加上蔥、薑、250克清水,擠出血水後,將雞湯倒入炒勺內,加入鴿骨雞茸、血水、原汁、鹽和味精,濾淨湯渣,將清湯倒入盛鴿肉的湯鬥內,再上屜蒸爛即成。

特色:原湯原味,清香可口。

②五香鴿子湯

材料:鴿子三隻,花椒大料少許,茴香桂皮少許,黃酒白糖麻油少許,醬油

烹飪方法:鴿子洗淨,去腳,用水煮透,撈出,換清湯,加入料包(調味品用布包成的),然後放入醬油、黃酒和糖,用中火燜爛,將湯煮沒後,取出鴿子,切塊裝盤,淋上麻油即可。

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