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專屬孕早期的二款美味菜肴

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2016-01-01 2766

在每個孕期的不同階段,我們的營養需求和養生重點都有所不同,今天小編為大家介紹的二款美味特別適合孕早期的朋友們食用,現在就一起學一學,做一做,嘗一嘗吧。這二款菜肴對於孕婦和胎兒的健康都有很大的益處。

在生活中,女性懷孕早期,胎兒生長緩慢,每天體重只增加1克左右,孕婦營養的需要量較小。但是,由於大部分女性在懷孕早期都會出現輕重不同的妊娠反應,例如噁心、嘔吐、頭暈、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等,影響了對營養的充分攝取,因此,應儘量進食,以加強營養,瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養豐富的食物,稀粥、豆漿、小米等較易消化,應該多多食用。

懷孕1~3月的營養食譜為了使孕婦吃多吃好,還應把飯菜做有清淡、爽口、不油膩,以激起她們的食欲。為了防止嘔吐,可以在頭一天晚上準備好一點容易消化的食品如饅頭片、蛋糕、麵包等,在早晨起床前,先喝一杯白開水,將食物吃下去,稍躺一會兒再起來。這樣,就可以防止或減少嘔吐,又保證了身體對營養成分的需要。

第1個月的食譜

清蒸鯉魚

原料:新鮮鯉魚1條,重500克以上。

做法:將魚去鱗、腸、肚,置菜盤中,放入籠中蒸15~20分鐘,取出即可食用。

特點:禁用一切油鹽調料。妊娠嘔吐者愈吃愈香甜可口,對治療惡阻尤有良效。

第3個月的食譜

咖喱牛肉土豆絲

原料:牛肉500克,土豆150克, 咖喱5克,食油10克,醬油15克、鹽5克,蔥、薑各1克。

做法:

①將牛肉自橫斷面切成絲,將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮,切成絲。

②將油熱好,先幹炒蔥、薑,再將牛肉絲下鍋於炒後,將土豆絲放入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。特點:富含鐵、維生素B2、煙酸等,適合孕婦食用。

美味的菜肴不止能滿足我們的口欲還能保護我們的健康,何樂而不為呢?

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