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孕早期:營養膳食四原則

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准媽媽在孕期做飲食保健的時候, 一定要根據胎兒發育的不同階段來進行, 在孕早期, 胎兒的胚胎剛剛形在, 生長發育相對緩慢, 所以, 我們希望大家能用下面的膳食營養的原則來安排自己的三餐飲食。

(1)營養要全面合理:蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素和水均要合理補充。 穀、肉、果、菜宜多樣食用, 避免偏食,

保證各類營養素均能補足。

(2)優質蛋白質應保證:孕早期胚胎和胎盤的發生發育和增長、羊水的產生、母體子宮和乳☆禁☆房的增大, 以及血容量的增加均需要蛋白質。 由於早期胚胎缺乏全成氨基酸的酶類, 故胎兒發育所需的氨基酸不能自身合成, 全部需由母體供給。 如果攝入不足, 要引起胎兒生長緩慢, 身體過小。 在這一關鍵時期因蛋白質、氨基酸供給不足而形成的胚胎畸形等, 是胎兒出生後不可恢復的。 因此, 在此時期食用優質蛋白質的食品很重要, 如畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品類等。 每日應攝入80克以上蛋白質, 才能維持母體的需要。 妊娠全過程, 為了胎兒、子宮、乳☆禁☆房的增長及母體儲存, 需要增加2300克蛋白質。

這麼多蛋白質要在妊娠後5個月補進, 相當於每日增加15克。

(3)適當增加熱能的攝入:一般認為, 孕早期基礎代謝增加不明顯, 胚胎發育緩慢, 母體體重、乳☆禁☆房、子宮等組織變化不大, 所以熱能需要並不很多。 情況雖然基本如此, 但我們應該看到, 胎盤仍需將一部分能量以糖原形式貯存, 隨後以葡萄糖形式進入胎兒血液迴圈, 供胎兒使用。 還有胎兒的能量供應主要是由胎盤以葡萄糖尿病轉運形式提供, 而其脂肪氧化和異生功能很並, 所以孕早期適當增加糖類等食品的能量供給, 將有利於胎兒能量的需要。 如果糖類及熱能供應不足, 孕婦由於饑餓收。 如果胎兒吸收了較多的酮體, 對大腦的發育將產生不良影響, 可使胎兒出生後至4歲時的智商低於正常兒童。

(4)確保無機鹽、維生素的供給:胚胎早期缺鋅可導致胎兒生長遲緩, 骨骼和內臟畸形, 還可使樞神經細胞的有絲分開裂和分化受到干擾, 導致在樞神經系統畸形。 銅的攝入不足, 也可導致胎兒骨骼、內臟畸形及中樞神經系統發育不良。 另外, 鈣質等也很重要、故應適當多吃含鋅、銅、鈣等豐富的食品, 如畜禽肉類、內臟、核桃、芝麻, 以及奶燈、豆類、海產品等。

由於妊娠期間腎小球濾過率增加, 重吸收率降低, 尿中B族維生素排泄增加, 這都使孕早期對B族維生素需要量增加。 妊娠早期時嘔吐嚴重者應多吃蔬菜、水果等鹼性食物, 以防止酸毒。

正確的安排不同孕期階段的飲食, 既能保護准媽媽的健康,

還能促進孩子的生長發育。

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