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孕媽科學吃 寶寶更健康

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2016-01-01 1526
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沒有人不想生一個健康聰明的小寶寶, 可是想讓孩子更聰明, 准媽媽要注意的事情可不少呢, 特別是飲食上, 在飲食上我們要先瞭解哪些食物有健腦的作用, 再合理的食用, 才能起到促進孩子大腦發育的作用。

那麼懷孕吃什麼能讓寶寶更聰明呢?蔬菜是孕婦必吃食品之一, 其中菠菜含有豐富的葉酸和B族維生素, 對孕婦自身和胎兒都有好處。 胎兒的營養都源于媽媽, 而胎兒腦部發育所需的脂肪酸是長鏈不飽和脂肪酸, 如DHA。 所以孕媽咪在懷孕期間要攝入充足的DHA, 這樣才能保證胎兒腦部發育所需的營養。

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孕育聰明寶寶的飲食建議, 推薦讓寶寶更聰明的孕婦食譜。

菠菜含有豐富的葉酸, 每100g菠菜的葉酸含量高達50mg, 名列蔬菜之首。 葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、沅腦等神經系統畸形之害。 專家因此主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。 同時, 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。

但是菠菜含草酸也多, 而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收, 消除此弊端的辦法是先將菠菜倒入開水中焯一下, 則大部分草酸即可被破壞掉, 吃起來就安全了。

胎兒的營養都源于媽媽, 所以媽媽自身營養的攝取是很有講究的。 特別是腦部營養, 因為人的大腦發育是一次性完成的, 沒有重新來過的機會, 所以要孕育一個聰明寶寶, 要特別注意攝取脂肪酸、膽鹼、蛋白質、鋅、鐵等腦部營養。

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特別注意的是, 腦部發育所需的脂肪酸不是常說的肥肉、食用油, 而是長鏈不飽和脂肪酸, 如DHA。

DHA是中樞神經系統的重要結構成分在寶寶的腦袋裡, 腦幹含有50%-60%的脂類﹐其中在大腦灰質的特殊磷脂中﹐DHA占總脂肪酸的33%, 它是腦組織的構成元素。

胎兒期, 腦部發育非常快, 需要大量DHA。

科學研究描繪了腦部發育的曲線圖, 胎兒期至出生後1歲, 腦部發育的速度非常快孕期最後3個月, 寶寶腦重增加260%, 寶寶12個月時, 腦重增加175%。 然而, 1歲以後, 這個增長速度就開始減慢。

在這個發育高峰期中, 腦細胞數量的增殖主要集中在胎兒期, 而軸突和樹突的生長、腦細胞的長大則集中在出生後。 無論是腦細胞的分裂, 還是軸突和樹突的生長都需要大量的DHA。

挪威研究顯示, 母親從孕期直到產後3個月, 持續補充高水準的DHA, 孩子在4歲時智商測試分數會得到提升。

最新的科學研究還發現,

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寶寶出生後持續補充足量DHA, 不僅在18個月時智力發育指數高7分, 在4歲時, IQ得分也高7分。 也就是說, 胎兒和嬰兒期補充足量DHA, 對寶寶智力提升的幫助是長期的、持續的。

孕育聰明寶寶的飲食建議

全面營養很重要。 全面營養是胎兒各器官健康成長的基礎, 懷孕3個月以後就適當增加魚、禽、蛋、奶類、瘦肉、海產品的攝入量, 常吃含鐵豐富的食物。 並且要有適量的活動, 不要讓自己長得太胖!

增加DHA的攝入量。 DHA主要通過膳食吸取的, 建議懷孕媽媽多吃海魚、海產品, 或者飲用專為懷孕和授乳媽媽研製的含高水準DHA的配方奶粉。

讓寶寶更聰明的孕婦食譜推薦

早餐:麻醬肉末卷、小米紅豆粥。

加餐:優酪乳或孕婦配方奶粉。

午餐:米飯、清蒸海鱸魚、蒜蓉油麥菜、豆角炒雞蛋、胡蘿蔔、馬蹄煲瘦豬肉。

加餐:鮮橙一個或橙汁一杯。

晚餐:米飯、豆腐乾芹菜炒牛肉、蝦米煲大芥菜、西洋菜(或白菜幹)豬骨湯。

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加餐:麵包、牛奶或孕婦配方奶粉。

科學的飲食也可以很美味可口, 上面的套餐, 准媽媽們可以根據自己的身體狀況常常食用。

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