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冬季寶寶飲食的安排技巧

在漫長的冬季步入了最冷的時候,每位元父母都會很擔心寶寶吃不好,睡不好而生病,給寶寶預防疾病,生活上的照顧和飲食上的調節是很必要的,為此,營養專家給出了下面的這些專屬寶寶的飲食策略。

蔬果匱乏的冬季,寶寶應該怎麼吃

紅色好東東紅色食物在冬季非常顯眼,也最能惹起小寶寶的食欲來。紅色食物包括番茄,或者你在秋天自製的番茄醬,還有紅色的彩椒和辣椒等。紅色食物除了顏色,味道也帶有非常鮮明的特點,或酸甜,或香辣,都很能引起寶寶吃飯的興趣。番茄對於寶寶可以算是萬用的法寶,

可以做番茄雞蛋面或者番茄醬蒸魚,都很受小朋友的歡迎。對於番茄來說,生吃和熟吃效果不太一樣,生吃番茄可以幫助身體補充維生素C;而將番茄炒熟,尤其在熱油中煸炒出的番茄的紅汁,含有大量的維生素A,它有利於寶寶的視力系統發育與健全,另外維生素A對於皮膚的修復也大有效果。可以預防感冒的“混合水果”將奇異果、甜橙、草莓(或者藍莓)、蘋果,切成大小合適的水果塊,任由寶寶自己抓食,可以給他們的“水果時間”帶來極大的快樂。這些水果中富含的維生素和微量元素,也能幫助他們的身體獲得更多的抵抗力,以應對秋冬季節的流行疾病。如果小朋友還是不太願意吃,也可以為這些水果增加一些給力的“澆頭”,
例如優酪乳或者沙拉醬,都能讓他們吃起來更加過癮

我愛“小雞蛋”每當要吃雞蛋,小朋友總是說:“大人吃大蛋蛋,小孩吃小蛋蛋”。小小的鵪鶉蛋讓無數小朋友增加了吃飯的樂趣,他們可以自己剝皮自己吃,也可以剝好皮後一口就將整個蛋蛋放入嘴中,強化了他們控制食物的自信。不過,從營養上來看,小蛋蛋真的也會有優勢嗎?相對于普通的雞蛋,同品質的鵪鶉蛋顯得蛋黃的比重要大很多,更多的蛋黃也就意味著更多的磷脂,它可以幫助嬰兒大腦的發育。另外,鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長發育。鵪鶉蛋中的膽固醇含量也要多於雞蛋,

這對兒童的生長和發育也是有好處的。數量嘛,對於嬰兒期的小朋友來說,每天吃3個左右的鵪鶉蛋就足夠了。

豆豆總動員吃豆子是件很有意思的事情,除了有自然的甜味,還能在數豆子的過程中學會秩序和規則。豆子的種類很多,豌豆、黃豆、黑豆、鷹嘴豆……你可以製作成豆子沙拉,也可以將其打成豆漿,或者烹製成好吃的甜豆布丁等等。豆子中還含有大量的植物蛋白,蛋白質是一切生命的物質基礎,是機體細胞的重要組成部分,人體的每個組織:毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經等都是由蛋白質組成的。因此,蛋白質對嬰幼兒的生長發育有著非常重要的作用。比如,人的大腦細胞的增長有兩個高峰期:第一個是胎兒3個月的時候;第二個是出生後到1歲,

特別是0~6個月,是大腦細胞迅速增長的時期。1歲時大腦細胞增殖基本完成,其數量已達成人的90%,而大腦細胞分裂的動力源就是蛋白質。

冬天吃海帶民間有句養生的諺語叫做“冬吃海帶不怕冷”,一方面是因為海帶多糖改善了微循環,使手腳有更多血液來供暖;另一方面則是因為海帶中含有豐富的碘,補充碘後,人體內甲狀腺素會增加,導致人體代謝速度加快,體溫升高,於是就不怕冷了。對於小寶寶來說,海帶富含碘、鈣,能促進骨骼、牙齒生長,是兒童生長不可缺少的保健食品,同時含較多的鐵,可預防小兒缺鐵性貧血。海帶與豬肉相配,營養價值更高更全面。

海帶還可以做成各種煲湯,或者小涼菜來吃。

牛羊肉對於那些身體比較瘦弱、怕冷、受涼之後容易腹瀉的寶寶來說,在秋冬季節吃一點牛羊肉非常的適合。牛羊肉中含有豐富的動物蛋白,脂肪含量不高,含有鉀、鎂、鈉和維生素A、B、E等,還富含血紅素鐵,是補血的好東西。牛羊肉中的裡脊、通脊、肩肉和後臀都是適合短時間烹飪的食材,牛羊肉用來燉湯或者煨煮也是不錯的。不過那些容易上火的寶寶就不要常吃牛羊肉了。

好多“魚”這個“好多魚”可不是那個“好多魚”,寶寶每週吃一到兩次魚肉可以幫助身體獲得更加均衡的營養。首先魚肉是優質的蛋白質來源,除此以外還富含鐵、鋅、鈣、碘等微量元素。各種魚類裡又以深海魚最適合寶寶的成長需要,

海魚可以在超市和市場中買到,吃什麼品種的魚營養價值都差不多,魚中含有大量的DHA,其含量要高於淡水魚。有研究顯示DHA可以促進大腦的發育、增進骨骼的成長。而且在秋冬的深海魚類最為肥美,吃起來的口感和質感都要更好,寶寶也更加愛吃。

五穀飯五穀飯是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的,粗糧和細糧搭配得很好,營養價值也比單一的米飯豐富。這樣即使是那些只愛吃飯飯的寶寶,也能獲得比單純吃米飯更多的營養。除了各種穀物,還可以在米飯裡添一些木耳、蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等多種的蔬菜,既能豐富花樣,又能增加米飯的口感,讓小朋友每一口都能獲得多種維生素和膳食營養。

親親小乳酪據說大約10公斤的牛奶才能生產出1公斤的乳酪來,乳酪可以說是濃縮的牛奶精華,牛奶中的蛋白質含量只有3%,而乳酪中的蛋白質含量則在20%以上。同時,乳酪中的鈣、磷等礦物質,B族維生素和維生素A、維生素D的含量都是普通牛奶的好多倍。乳酪經過了微生物的發酵,也更容易被寶寶的腸胃所接受,很少出現不耐受的情況。冬天吃乳酪,從能量角度來說也很適合。現在的乳酪種類很豐富,乳酪塊、乳酪糖或者乳酪片,適合各種烹飪方法。

媽媽們讓上面的食材出現在寶寶的飲食中,寶寶健康會更好,也會能更好的成長發育。

親親小乳酪據說大約10公斤的牛奶才能生產出1公斤的乳酪來,乳酪可以說是濃縮的牛奶精華,牛奶中的蛋白質含量只有3%,而乳酪中的蛋白質含量則在20%以上。同時,乳酪中的鈣、磷等礦物質,B族維生素和維生素A、維生素D的含量都是普通牛奶的好多倍。乳酪經過了微生物的發酵,也更容易被寶寶的腸胃所接受,很少出現不耐受的情況。冬天吃乳酪,從能量角度來說也很適合。現在的乳酪種類很豐富,乳酪塊、乳酪糖或者乳酪片,適合各種烹飪方法。

媽媽們讓上面的食材出現在寶寶的飲食中,寶寶健康會更好,也會能更好的成長發育。

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