首頁 搜索 分類

孕期吃豆腐 食材搭配很重要

您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期
2016-01-01 1344
赞助商链接

生活水準的不斷發展, 讓我們在食材上的選擇越來越多了, 而對於孕婦來說這不失為一件非常好的事情, 這些美味和營養的食材會對準媽媽健康有很大的幫助, 在這些食材中, 豆腐是一種很好的保健品, 要想更好的利用豆腐的保健功效, 就要學一些關於它的食材搭配。

一、豆腐和魚配, 營養可加倍

豆腐蛋氨酸含量較少, 而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少, 而豆腐中則含量較高。 這樣兩者合起來吃, 可以取長補短, 相輔相成, 從而提高營養價值。 由於豆腐含鈣量較多, 而魚中含維生素d,

赞助商链接
兩者合吃, 借助魚體內維生素d的作用, 可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。 因此, 特別適合孕婦食用。

二、豆腐配肉蛋, 營養高過半

豆腐雖含有豐富的蛋白質, 但缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸。 如果單獨燒菜, 蛋白質的利用率則很低。 如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起, 可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。

三、豆腐配海帶, 加碘又補鈣

豆腐及其大豆製品, 營養豐富, 價格便宜, 能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。 豆腐中還含有多種皂角甙, 能阻止過氧化脂質的產生, 抑制脂肪吸收, 促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排泄, 容易引起碘的缺乏。 海帶含碘豐富, 將豆腐與海帶一起烹調, 可預防孕婦缺碘, 是十分合理的搭配

四、豆腐配蘿蔔, 身體不受拙

因為豆腐屬植物蛋白, 多食會引起消化不良。

赞助商链接
而蘿蔔, 特別是白蘿蔔的消化功能強, 若與豆腐拌食, 有利於豆腐被人體吸收。

因為豆腐營養豐富, 而孕婦吃豆腐又有很多好處;並且可以和豆腐搭配的食物很多, 而有四種食物和豆腐搭配在一起營養會更加豐富, 對於孕婦和胎兒的健康也更加有利, 現在你知道孕婦該如何吃豆腐了吧。

除了豆腐, 還有很多的食材需要我們去學習搭配利用。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索