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孕期吃菠菜好嗎

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2016-01-01 2824
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雖然大家都說菠菜含有豐富的葉酸等營養物質, 但是菠菜中含有大量草酸, 草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收, 使體內鈣、鋅含量明顯減少, 這無疑會影響胎兒的生長發育。 所以孕婦對於菠菜還是少吃為好!

但是菠菜是難得的可以補充各種營養的蔬菜,

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孕婦就真的一點也不能吃嗎?其實不是的, 孕婦吃菠菜時可以在做之前先在熱水裡焯一下, 然後再炒、拌、做湯等等。 目的是去掉裡面的草酸, 因為草酸會影響鈣的吸收。 這樣就可以適合孕婦食用了!

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在瞭解了孕婦吃菠菜好不好的問題後, 我們再來看下菠菜的營養價值。 首先, 菠菜能促進生長發育, 增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿蔔素, 在人體內轉變成維生素A, 能維護正常視力和上皮細胞的健康, 增加預防傳染病的能力, 促進兒童生長發育。

其次, 菠菜可以保障營養, 增進健康。 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷, 及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分, 能供給人體多種營養物質;其所含鐵質, 對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

最後, 菠菜能促進人體新陳代謝,

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延緩衰老, 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質, 能促進人體新陳代謝, 增進身體健康。 大量食用菠菜, 可降低中風的危險。

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