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孕婦要補鐵吃什麼

1.胡蘿蔔牛腩飯

營養分析:牛肉含鐵豐富,是孕婦補鐵的良好選擇。

製作方法:

1、胡蘿蔔洗淨,切塊;南瓜洗淨,去皮,切塊待用。

2、將牛肉洗淨,

切塊,焯水。

3、倒入高湯,加入牛肉,燒至牛肉八分熟時,下胡蘿蔔塊和南瓜塊,調味,至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。

4、飯裝盆打底,澆上炒好的牛肉即可。

2.木耳棗豆羹

營養分析:木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;

棗中富含鈣和鐵,它們對防治貧血有重要作用,其效果通常是藥物不能比擬的。此食譜可提供鐵21毫克。

製作方法:

將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗淨,加水泡漲,然後一同置於鍋內,加水適量,小火燉至熟爛,加精鹽調味即成。

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