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孕婦安胎吃三杯羊楠

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2016-01-01 2850
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三杯羊楠

【補氣、預防貧血、溫暖身體】

材料:1餐份

羊腩100克, 大蒜6瓣, 老薑50克, 辣椒1個, 羅勒少許

調味料:

胡麻油1大匙, 酒100毫升, 醬油1大匙, 糖20克, 昧酣1大匙

做法:

1食材洗淨, 羊腩切塊, 老薑切片, 辣椒去籽切段, 備用。

2熱鍋後, 倒人胡麻油, 炒香老薑和夫蒜, 炒至金黃色。

3放入羊腩,

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煸炒至變色, 加入酒、醬油、糖、味酣和100毫升清水, 轉小火, 煮至湯汁收幹。 起鍋前, 加入辣椒和羅勒拌炒一下即可。

功效:

羊肉“甘熱, 能補血之虛”, 搭配老姜和胡麻油烹調.具有補氣養血的功效, 能緩和懷孕中期畏寒、四肢冰冷、體力不佳的症狀, 並預防貧血。 感冒時請勿食用這道菜, 以免上火。

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