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孕婦安胎吃三杯羊楠

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三杯羊楠

【補氣、預防貧血、溫暖身體】

材料:1餐份

羊腩100克,大蒜6瓣,老薑50克,辣椒1個,羅勒少許

調味料:

胡麻油1大匙,酒100毫升,醬油1大匙,糖20克,

昧酣1大匙

做法:

1食材洗淨,羊腩切塊,老薑切片,辣椒去籽切段,備用。

2熱鍋後,倒人胡麻油,炒香老薑和夫蒜,炒至金黃色。

3放入羊腩,煸炒至變色,加入酒、醬油、糖、味酣和100毫升清水,轉小火,煮至湯汁收幹。起鍋前,加入辣椒和羅勒拌炒一下即可。

功效:

羊肉“甘熱,能補血之虛”,搭配老姜和胡麻油烹調.具有補氣養血的功效,能緩和懷孕中期畏寒、四肢冰冷、體力不佳的症狀,並預防貧血。感冒時請勿食用這道菜,以免上火。

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