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安胎吃什麼 魚雙菇菠菜

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鰹魚雙菇菠菜

材料:1餐份

菠菜120克,白玉菇50克,蟹味菇50克,大蒜末適量

調味料:

橄欖油1大匙,鰹魚醬油2小匙,味醂2小匙

做法:

1、菠菜用沸水汆燙一下,切段裝盤。白玉姑、蟹味菇洗淨,撕成小朵。

2、熱鍋後,倒入橄欖油,炒香大蒜末後,加入菇類稍微拌炒,再用鰹魚醬油和味醂調味,續煮約2分鐘至菇類全熟。起鍋後鋪在菠菜上即可。

功效:

菇類富含多糖、人體必需的氨基酸、蛋白磕.礦物噴和維生京,是高纖維低熱量的食材,營養價值極高,近年來廣泛應用于防癌保健。這道菜能夠滿足懷孕中期的營養需求,有補血、增強抗病毒能力、預防便秘的功效。

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