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安胎吃什麼 魚雙菇菠菜

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2016-01-01 2926
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鰹魚雙菇菠菜

材料:1餐份

菠菜120克, 白玉菇50克, 蟹味菇50克, 大蒜末適量

調味料:

橄欖油1大匙, 鰹魚醬油2小匙, 味醂2小匙

做法:

1、菠菜用沸水汆燙一下, 切段裝盤。 白玉姑、蟹味菇洗淨, 撕成小朵。

2、熱鍋後, 倒入橄欖油, 炒香大蒜末後, 加入菇類稍微拌炒, 再用鰹魚醬油和味醂調味, 續煮約2分鐘至菇類全熟。 起鍋後鋪在菠菜上即可。

功效:

菇類富含多糖、人體必需的氨基酸、蛋白磕.礦物噴和維生京, 是高纖維低熱量的食材, 營養價值極高, 近年來廣泛應用于防癌保健。 這道菜能夠滿足懷孕中期的營養需求, 有補血、增強抗病毒能力、預防便秘的功效。

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