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孕婦食譜之荷蘭豆燒麥的做法

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食譜原料:

主料:荷蘭豆40節(100克),

輔料:肉末(豬肉末300克),長蔥半根

調料:山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,鹽半小匙,芥末醬,醬油各少許

工藝做法:蒸。

配菜專區:孕婦食譜;熱菜;小吃的做法。

菜譜屬地:粵菜。

製作方法:

(1) 荷蘭豆去筋切成粗絲,分成12份。

(2) 長蔥切成末,突上山慈姑粉,與肉末混合,攪拌成肉醬,分成12份。

(3) 將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好,放入塗了沙拉油的耐熱容器中(中間空開,呈放射狀)。

(4) 將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜,放入微波爐加熱7至8分鐘。根據個人喜好添加芥末,醬油即可。

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