首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

懷孕時吃鵪鶉蛋能代替雞蛋嗎

3909

女性懷孕時為了補充胎兒的營養,每天都要吃雞蛋,但是有的孕婦因為個人喜好的原因不太愛吃雞蛋,也有的是一天吃3-4個雞蛋很是難以下嚥。鵪鶉蛋外觀小巧,其營養價值也很豐富,方面孕婦食用,但是懷孕時吃鵪鶉蛋能代替雞蛋嗎?懷孕時吃鵪鶉蛋能補充和雞蛋一樣的營養嗎?

懷孕時吃鵪鶉蛋能代替雞蛋嗎——鵪鶉蛋的營養價值

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,每百克可食部含蛋白質12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,維生素A337微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.49毫克,維生素E3.08毫克,鉀138毫克,鈉106.6毫克,鎂11毫克,錳0.04毫克,

鋅1.61毫克,銅0.09毫克,磷180毫克,硒25.48毫克,膽固醇515毫克。其部分營養成分稍高於等量的雞蛋鵪鶉蛋可補氣益血、強身健腦,於治療貧血、營養不良、神經衰弱、氣管炎、結核病、高血壓、代謝障礙等有助益。其對因食蝦蟹或某些藥物引致的過敏反應有抑制作用。

懷孕時吃鵪鶉蛋能代替雞蛋嗎——與雞蛋營養價值對比

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,與雞蛋相比,蛋白質含量高30%,維生素B1高20%,維生素B2高83%,鐵高46.1%,卵磷脂高5.6倍,並含有維生素P等成分。雞蛋裡維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上;鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長發育;鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋;鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。

雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

懷孕時吃鵪鶉蛋能代替雞蛋嗎——鵪鶉蛋能否代替雞蛋

鵪鶉蛋比雞蛋小得多,但營養價值要比雞蛋大。鵪鶉蛋中所含氨基酸種類齊全,含量豐富,還含有多種高品質的磷脂,其卵磷脂含量比雞蛋高5~6倍,蛋白質比雞蛋高30%,所含鐵、維生素A、維生素B2都比雞蛋高兩倍左右。其健腦功效也大大高於雞蛋。由於鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2倍左右,吸收率都好,所以日常生活中不妨以雞蛋為主,這樣更經濟、食用更簡便些。當然,孕婦若吃不下雞蛋,可以考慮食用鵪鶉蛋,每天3~4個為宜(3~4個鵪鶉蛋相當於一個雞蛋),不論是鵪鶉蛋還是雞蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以達到100% 。

【題外家常】鵪鶉蛋不僅是營養滋補佳品,而且是治療許多疾病的良藥。由於其含有維生素P等成分,常食有防治高血壓及動脈硬化之功效;以鵪鶉蛋與韭菜共炒,油鹽調味,可治腎虛腰痛,陽痿;用沸水和冰糖適量,沖鵪鶉蛋花食用,可治肺結核或肺虛久咳是人們的天然補品。同時,孕期除了靠食補外,仍需要靠一定的額外蛋白質營養品來補充,才能讓孕婦營養均衡。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示