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孕婦不能吃什麼調料

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調料即調味品, 包括家庭傳統的調味品如香料、鹽、醬油等, 以及製成品, 如雞精、沙拉醬、番茄醬等。 食用製成品, 要仔細閱讀其配料, 含防腐劑、色素的製品少用為好。 那有哪些調料准媽媽是必須值得注意的呢?

1、醬油

醬油中含有18%的鹽, 孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。 同時醬油中含有防腐劑和色素, 應該儘量少吃。

2、鹽

鹽分攝入過多, 會導致孕婦晚期出現浮腫, 可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮, 用手按壓出現凹陷, 長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。 這是因為孕婦體內內分泌變化, 導致水瀦留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈,

使血液回流受阻, 下肢出現浮腫。

3、辣椒

辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜, 尤其含有大量的維生素, 適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。 但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。 孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒, 但應適量, 如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

4、紫蘇

含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素, 可以緩解頭痛、減輕流行性☆禁☆感冒的症狀, 具有發汗解熱的作用, 含有的紫蘇醛等芳香物質, 被美食家們用於提味, 製作海鮮類水產品時, 有助於去腥, 緩解很多孕婦怕腥的不適感。

5、花椒 八角 桂皮 五香粉

屬於熱性調味品, 這些調料易消耗腸道水分, 使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便秘,

孕婦應儘量少吃或不吃。

6、薑

生薑刺激性較大, 容易引起腸道不適感, 但適量的薑能夠緩解早期孕吐, 所以, 做飯時, 用少量的薑調味即可。

7、味精

第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品添加劑法規委員會決定, 取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規定, 但嬰兒食品仍慎用。 味精可使食物味道鮮美, 還含有一定的營養, 沒有證實其會產生毒素, 因此孕婦只要食用適量, 不必禁用味精。

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