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產後食譜:黑芝麻豬蹄湯

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2016-01-01 2845
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黑芝麻豬蹄湯
材料
豬蹄1只、黑芝麻100克。
調料
鹽適量。
做法
1.黑芝麻用水洗淨, 起幹鍋炒香後, 研成粉末。
2.豬蹄去毛洗淨、切塊, 汆燙後, 備用。
3.將約1 000毫升水倒入煲中, 水開後將豬蹄放入, 中火燒開, 小火續煮1小時, 停火後, 將芝麻末、適量鹽倒入湯中即可。
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