在美國長島地區,長期流行著一種震顫麻痹性神經系統疾病,後來經過科學家試驗,發現當地土壤中含鋁的成分高得驚人。又有人用含鋁高的飼料餵養動物或直接把鋁注入貓的大腦內,結果這些動物都變成了癡呆。也有科學家解剖了一些因癡呆而死亡的病人,同樣發現其大腦中含有高濃度的鋁元素,最高者可達正常人的30倍以上。由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。
在油條的製作的時候,須加入一定量的明礬,而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時,每500克麵粉就要用15克明礬,
在美國長島地區,長期流行著一種震顫麻痹性神經系統疾病,後來經過科學家試驗,發現當地土壤中含鋁的成分高得驚人。又有人用含鋁高的飼料餵養動物或直接把鋁注入貓的大腦內,結果這些動物都變成了癡呆。也有科學家解剖了一些因癡呆而死亡的病人,同樣發現其大腦中含有高濃度的鋁元素,最高者可達正常人的30倍以上。由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。
在油條的製作的時候,須加入一定量的明礬,而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時,每500克麵粉就要用15克明礬,
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