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孕婦吃玉米的好處

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2016-01-01 1140
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懷孕的時候, 孕婦更注重補充高蛋白、高鈣。 而往往忽略了蔬菜、水果、粗糧的攝取。 甚至有些准媽媽的日常飲食裡以精米精面為主, 幾乎與粗糧絕緣。 這裡要給准媽媽們提個醒, 挑食不僅對自己的身體不好, 還會影響胎寶寶。 這裡推薦孕婦多吃玉米。 懷孕後經常吃玉米, 不僅美容, 還能讓胎寶寶更聰明, 利於健腦。

玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。 它特有的膠質蛋白占3D00, 球蛋白和白蛋白占20%--22%。 由於黃玉米中含有維生素A, 對人的智力、視力都有好處。

玉米脂肪中的維生素較多, 對防止細胞氧化、衰老有益處,

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從而有益於智力。

玉米中粗纖維多, 食後寬腸, 有利於消除便秘, 有利於腸的健康, 也間接有利於智力功能的開發。 有一種甜玉米, 蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高, 脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。 這些營養物都對智力發展有利。

既然玉米有此健腦作用, 如果孕婦按平時的飲食習慣不吃玉米, 顯然是一大錯, 將會影響胎兒大腦的發育及智力的開發。 因此, 孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米, 以利胎兒健腦。

那麼對孕婦本身有什麼好處呢?

中醫認為, 玉米性平味甘, 有開胃、健脾、除濕、利尿等作用, 主治腹瀉、消化不良、水腫等。 根據營養分析, 玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。

老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病, 嚴重時會造成視力缺損。 從許多流行病學的研究發現,

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黃體素、玉米黃質, 可以預防老年黃斑性病變的產生。

根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示, 攝取較高量的黃體素和玉米黃質, 能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。 玉米含有黃體素、玉米黃質, 尤其後者含量較豐, 因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。

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