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月母雞是產後調養食譜

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2016-01-01 4989
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產後的女性都要重視調理身體。 坐月子的飲食要合理的安排, 合理的調理身體, 讓身體儘快的恢復。 月母雞是產後調養的食譜, 產婦可以經常食用哦。

月母雞

材料

小母雞1只。

調料

薑片、鹽、蔥段、料酒、胡椒粉、熟豬油、高湯各適量。

〔做法〕

1.將小母雞宰後去毛、內臟及骨, 剁成雞塊, 放入鍋內氽燙, 去血水, 撈出。

2.炒鍋洗淨, 燒熱, 下化豬油, 燒至六分熱時放入薑片、蔥段, 炒出香味後, 再下雞塊, 炒一下, 烹入料酒, 隨即摻高湯適量, 加鹽、胡椒粉, 旺火燒至湯汁成白色時, 揀去薑、蔥, 再用小火慢煨保溫。 上菜時, 盛入碗內上桌即可食用。

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產後新媽媽要重視坐月子的, 合理安排坐月子的飲食, 調理好身體, 讓身體儘快的恢復。

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