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月母雞是產後調養食譜

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產後的女性都要重視調理身體。坐月子的飲食要合理的安排,合理的調理身體,讓身體儘快的恢復。月母雞是產後調養的食譜,產婦可以經常食用哦。

月母雞

材料

小母雞1只。

調料

薑片、鹽、蔥段、料酒、胡椒粉、熟豬油、高湯各適量。

〔做法〕

1.將小母雞宰後去毛、內臟及骨,剁成雞塊,放入鍋內氽燙,去血水,撈出。

2.炒鍋洗淨,燒熱,下化豬油,燒至六分熱時放入薑片、蔥段,炒出香味後,再下雞塊,炒一下,烹入料酒,隨即摻高湯適量,加鹽、胡椒粉,旺火燒至湯汁成白色時,揀去薑、蔥,再用小火慢煨保溫。上菜時,盛入碗內上桌即可食用。

產後新媽媽要重視坐月子的,合理安排坐月子的飲食,調理好身體,讓身體儘快的恢復。

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