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孕婦可以吃哪些魚

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可以的。一般來說,孕婦懷孕期間,常會出現不同程度的水腫,適量食用鯉魚,鯽魚,鯰魚,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。

推薦菜譜:

紅棗黑豆燉鯉魚

將鯉魚宰淨,去鱗、去鰓、去腸髒。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗淨。紅棗去核,洗淨。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅裡並加入適量水,蓋好,隔水燉3小時即成。——預防妊娠期水腫。

鯽魚絲瓜湯

鯽魚收拾乾淨,洗淨,切小塊。絲瓜去皮,洗淨,切成段,與鯽魚一起放入鍋中,再放入薑片、精鹽,先用旺火煮沸,後改用文火慢燉至魚熟,

即可食用。——清熱化痰,利水通便。

冬瓜排骨湯

豬排骨洗淨,剁成塊,焯水;冬瓜切成相同大小的塊。沙鍋放入排骨塊,加水、薑片、蔥白、紹酒,大火燒開,改小火煲至排骨八成熟時,倒入冬瓜塊煲熟,揀出薑片、蔥白,加入鹽、香油即可裝碗。——利尿通便,消除水腫。

冬瓜湯

冬瓜250克,煎湯,日服兩次。——消水腫。

眉豆煲豬脬湯

將豬脬(即豬膀胱)放入滾水中煮5分鐘,撈起,刮淨利苔,用清水洗乾淨。洗淨眉豆、紅棗;紅棗去核。把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲至眉豆稔爛,下鹽調味即可。——健脾調中,利水消腫。

鯰魚雞蛋羹

將鯰魚去內臟,收拾乾淨,洗淨。鍋置火上,加入適量清水、鯰魚,煮至魚熟時,臥雞蛋2個,再加入蔥、薑、精鹽、味精、香油即可飲湯、食魚和雞蛋。

——利水消腫。

蓮子豬肚

豬肚洗淨,內裝水發蓮子(40粒、去心),用線縫合,放入鍋內,加清水,燉熟透;撈出涼涼,將豬肚切成細絲,同蓮子放入盤中。將香油、食鹽、蔥、薑、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。——益氣補虛,健脾益胃。適於食少、納呆、消瘦或有輕度水腫的准媽媽食用。

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