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媽媽必看:產後補血的四大營養食譜

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在產後,如果想要擁有好的氣血,那麼則需要從飲食開始,下面小編就為您介紹產後補血的四大飲食食譜,例如:豬肉參棗湯、韭菜炒雞蛋、菠菜炒粉絲、椒油熗藕片,一起來看看吧!

豬肉參棗湯

材料:豬瘦肉250克,人參5克,淮山藥50克,紅棗20克,精鹽適量。

做法:先把豬瘦肉洗淨切塊,與洗淨的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉至豬肉熟爛,加精鹽調味,佐餐食用。

營養速查:具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效,適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等

韭菜炒雞蛋

材料:200克韭菜,200克雞蛋,3克鹽,20克植物油。

做法:先把韭菜清洗乾淨,切成段,雞蛋打到碗中,加鹽,攪拌均勻,鍋中放油,燒到5成熟的時候,加入蛋,炒熟之後撈出。鍋中倒油,加入韭菜,快熟的時候,加鹽,倒入雞蛋,就可以了。

營養速查:韭菜可以溫補肝腎,雞蛋可以養心安神,補血,滋陰潤肺。這個菜不但非常健康,雞蛋,而且還可以補血,豐胸,好處多多。

菠菜炒粉絲

材料:250克菠菜,100克粉絲,10克黃酒,5克薑,5克大蔥,3克鹽,2克味精,35克香油。

做法:先把菠菜清洗乾淨,粉絲洗淨,分別用開水焯一下,大蔥切成蔥花,姜切成末。將鍋中放油,蔥花,薑末熗鍋,加入紹酒,湯50毫升,菠菜,粉絲下鍋,加一些鹽,味精就可以了。

營養速查:菠菜當中有豐富的胡蘿蔔素和鐵,還有非常多的維生素,

礦物質。粉絲含有豐富的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質和礦物質,鐵是極佳的補血食品,常吃還可以補充身體營養,改變貧血狀況,非常健康。

椒油熗藕片

材料:500克藕片,10克薑,3克鹽,20克胡麻油,10克醋,3克味精。將切成末,藕去皮切片,洗淨,放在開水當中焯熟,晾涼後瀝幹。

做法:先把藕片中放入鹽,味精,醬油,醋放上薑末,將花椒油熗在藕片上就可以了。

營養速查:藕含有豐富的鐵,對於缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質,維生素,澱粉含量豐富,不但補血,還可以增強人體免疫力。

媽媽們不妨試一試,讓補血變得更容易吧!

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