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春季孕婦飲食大全

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2016-01-01 4035
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春天, 氣候比較乾燥, 人們容易上火。 加之氣候多變, 病毒和細菌在春天繁殖和傳播得特別快, 如果體質不強, 孕婦很容易被病毒和細菌入侵。 那麼, 孕婦春天的飲食需要注意些什麼呢?

大原則方向來說, 春天, 飲食應減酸增甘, 健脾壯陽。 春天多吃蔬菜水果,

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做菜方式宜清淡, 適當增加蛋白質、鈣、鎂和B族維生素的攝入量。

孕婦春季應多吃3種黑色食物

紫菜

紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分, 可降低膽固醇軟化血管, 防治因缺碘而引起粗脖子病等。 日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯, 因為蝦皮也是補鈣的佳品。

黑米

黑米富含蛋白質、十七種氨基酸, 其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。 黑米的鐵含量是普通米的六倍, 可以很好地補血, 同時中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。 黑米的吃法以煮粥為佳, 也可以蒸著吃。

黑芝麻

黑芝麻富含鐵質、維生素E, 能改善貧血、延緩細胞衰老, 中醫認為黑芝麻還有補腎養血、烏髮之功效。 黑芝麻不易消化, 腸胃弱的人可以選擇喝黑芝麻糊, 或者是把黑芝麻研成粉做湯圓餡等。

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孕婦春季吃什麼水果好

蘋果:含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等, 許多孕婦怕胖, 多吃蘋果則可防止過度肥胖, 同時對胎兒發育很有幫助。 蘋果對腸胃功能也具調節作用。 若能連皮一起吃, 無論便秘或拉肚子都能改善, 為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。 門診中常見懷孕婦女氣色不好, 多與貧血有關, 吃蘋果可加以改善, 所以蘋果又兼具美容效果。 蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐, 對食欲差、噁心都有不錯的緩解效果。

櫻桃:所有水果中, 櫻桃所含的鐵質特別豐富, 幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍, 而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分,

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多食用可補血及幫助腸胃功能。 若孕婦食欲不佳, 更應積極吃櫻桃, 對胎兒很有幫助, 許多孕婦常吃櫻桃, 生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。

草莓:含有極豐富的維生素C, 可預防感冒。 而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出, 草莓可去除體內的重金屬。 比較有問題的是, 草莓清洗比較麻煩, 怕有農藥殘留問題。

葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等, 孕婦血色不足、血壓偏低、迴圈不好、冬天手腳冰冷, 多吃葡萄可幫助改善, 更特別的是, 如果孕婦有出血現象, 葡萄還有安胎作用, 而且能幫助胎兒發育。

梨:其性甘寒微酸, 有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用, 可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。 它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效,

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有防治肺部感染及肝炎的作用。 常吃燉熟的梨, 能增加口中津液, 防止口幹唇燥, 不僅可保護嗓子, 也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。 將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量, 文火燉熟, 服湯吃梨, 可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

西柚:含有天然葉酸。 葉酸不但對早期妊娠非常重要, 在整個懷孕期也同樣必不可少。 孕期隨著胎兒身體組織迅速成長, 孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。 葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高, 更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血, 出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。 因此, 西柚也是孕期婦女首選。

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春季孕婦最佳食物排行榜

最佳保胎食物:菠菜

葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。 而菠菜含有豐富的葉酸, 每100克菠菜的葉酸含量高達350微克, 名列蔬菜之首。 因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。 同時, 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。

最佳防吐食物:土豆

晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一, 給孕婦帶來相當大的痛苦。 選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用。 營養學家認為, 檸檬和土豆含有多種維生素, 對孕婦尤為合適。

最佳防早產食物:魚

丹麥專家研究表明, 常吃魚有防止早產的作用。 丹麥得樂群島的孕婦,

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平均孕期比其他地區長5天以上, 奧妙在於食譜中魚類所占比重較大, 因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。 由於孕婦的孕期延長, 嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107克, 為日後的發育打下了良好的基礎, 故此孕期要多吃魚。

最佳酸味食物:番茄

孕婦往往對酸味食品感興趣, 而孕婦吃酸也確有好處。 女性懷孕以後, 胎盤分泌一種絨毛促性腺激素, 可抑制胃酸的分泌, 導致消化酶的活力降低, 使孕婦胃口減弱, 消化功能下降, 故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。 吃哪些酸味食物最好呢?山楂的營養較豐富, 但可加速子宮收縮, 有導致流產之嫌, 故孕婦最好“敬而遠之”。 而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品, 孕婦宜食之。

最佳飲品:綠茶

綠茶乃微量元素的“富礦”, 對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。

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根據測定, 在食譜相同的情況下, 常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克, 此外, 綠茶含鐵元素也較豐富, 故常飲綠茶可防貧血。

最佳零食:葵花子

孕婦在正餐之外, 吃一點零食可拓寬養分的供給管道。 專家建議嗑一點瓜子, 諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。 葵花子富含維生素E, 西瓜子含亞油酸較多, 而亞油酸可促進胎兒大腦發育。 南瓜子的優勢則在於營養全面, 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有, 而且養分比例平衡, 有利於人體的吸收利用。

最佳分娩食物:巧克力

產婦分娩時需要足夠的產力, 而產力來源於食物, 在各種食物中當以巧克力為最佳, 美國產科醫生稱它為最佳分娩食品。 巧克力營養豐富, 熱量多, 如100克巧克力含糖50克, 且能在短時間內被人體吸收, 並迅速轉化成熱能, 巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍,

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對於急需熱量的產婦來講無疑是“雪中送炭”。

孕婦春季飲食注意事項

1、孕婦應注意補充水分。 孕婦早上起來可喝杯白開水, 幫助清理腸道, 多喝水還可促進體內的新陳代謝。

2、食用養陰潤燥的食物。 如:香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等, 這些食物可緩解“上火”現象。

3、多吃新鮮蔬菜。 最適合在春天食用的是韭菜。 因為韭菜性溫, 而春天氣候忽冷忽熱, 韭菜適合保養人的陽氣。 韭菜汁和生薑汁加糖調服, 可治療孕婦噁心、嘔吐等孕吐反應。

4、不吃辛辣食品。 辛辣食品除了會刺激胃以上, 還容易引起上火。

5、適量補充蛋白質和鈣質。 魚肉、雞肉、牛奶和豆製品含有比較好的蛋白質和鈣質。如果孕婦日常生活中已經通過飲食補充了這些營養,就沒必要再額外補充鈣片等補品。如果孕婦盲目地補鈣,可能會造成胎兒高血鈣症。

6、不吃黴變食品。春天氣候多變,食物很容易發生黴變,孕婦要遠離黴變食品,防止發生食物中毒或發生腹痛腹瀉等症狀而引起胎動不安。

必須注意的是,孕婦春季飲食以平補為原則,不能一味使用溫熱補品,以免春季氣溫上升,加重身體內熱,損傷到人體正氣,俗話說的“魚生痰,肉生火,白菜豆腐保平安”是有一定科學道理的。

“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”,春季孕婦宜多吃水果蔬菜,菜宜少放油糖鹽。

魚肉、雞肉、牛奶和豆製品含有比較好的蛋白質和鈣質。如果孕婦日常生活中已經通過飲食補充了這些營養,就沒必要再額外補充鈣片等補品。如果孕婦盲目地補鈣,可能會造成胎兒高血鈣症。

6、不吃黴變食品。春天氣候多變,食物很容易發生黴變,孕婦要遠離黴變食品,防止發生食物中毒或發生腹痛腹瀉等症狀而引起胎動不安。

必須注意的是,孕婦春季飲食以平補為原則,不能一味使用溫熱補品,以免春季氣溫上升,加重身體內熱,損傷到人體正氣,俗話說的“魚生痰,肉生火,白菜豆腐保平安”是有一定科學道理的。

“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”,春季孕婦宜多吃水果蔬菜,菜宜少放油糖鹽。

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