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孕婦能不能吃鯽魚鯰魚

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可以的。 一般來說, 孕婦懷孕期間, 常會出現不同程度的水腫, 適量食用鯉魚, 鯽魚鯰魚, 對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。 對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。

推薦菜譜:

紅棗黑豆燉鯉魚

將鯉魚宰淨, 去鱗、去鰓、去腸髒。 黑豆放鍋中炒至豆殼裂開, 洗淨。 紅棗去核, 洗淨。 將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅裡並加入適量水, 蓋好, 隔水燉3小時即成。 ——預防妊娠期水腫。

鯽魚絲瓜湯

鯽魚收拾乾淨, 洗淨, 切小塊。 絲瓜去皮, 洗淨, 切成段, 與鯽魚一起放入鍋中, 再放入薑片、精鹽, 先用旺火煮沸, 後改用文火慢燉至魚熟,

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即可食用。 ——清熱化痰, 利水通便。

冬瓜排骨湯

豬排骨洗淨, 剁成塊, 焯水;冬瓜切成相同大小的塊。 沙鍋放入排骨塊, 加水、薑片、蔥白、紹酒, 大火燒開, 改小火煲至排骨八成熟時, 倒入冬瓜塊煲熟, 揀出薑片、蔥白, 加入鹽、香油即可裝碗。 ——利尿通便, 消除水腫。

冬瓜湯

冬瓜250克, 煎湯, 日服兩次。 ——消水腫。

眉豆煲豬脬湯

將豬脬(即豬膀胱)放入滾水中煮5分鐘, 撈起, 刮淨利苔, 用清水洗乾淨。 洗淨眉豆、紅棗;紅棗去核。 把適量清水煲滾, 放入全部材料煲滾, 慢火煲至眉豆稔爛, 下鹽調味即可。 ——健脾調中, 利水消腫。

鯰魚雞蛋羹

將鯰魚去內臟, 收拾乾淨, 洗淨。 鍋置火上, 加入適量清水、鯰魚, 煮至魚熟時, 臥雞蛋2個, 再加入蔥、薑、精鹽、味精、香油即可飲湯、食魚和雞蛋。 ——利水消腫。

蓮子豬肚

豬肚洗淨, 內裝水發蓮子(40粒、去心), 用線縫合, 放入鍋內, 加清水, 燉熟透;撈出涼涼, 將豬肚切成細絲,

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同蓮子放入盤中。 將香油、食鹽、蔥、薑、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。 ——益氣補虛, 健脾益胃。 適於食少、納呆、消瘦或有輕度水腫的准媽媽食用。

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