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孕婦能吃醃肉嗎

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孕期還能吃鹹味食品嗎

專家回復:

不要吃得太鹹,因為攝入過多鹽,會破壞人體的營養平衡,人體為了維持平衡,會飲用大量的水,會增加心臟的負擔,本身在懷孕後期神經和內分泌的改變或小動脈痙攣,會引起組織內水鈉瀦留,從而造成水腫。如果食物中鹽分和堿類含量過多,可以增加腎臟的負擔,引起以血壓增高、水腫等為症狀的妊娠高血壓綜合征。尤其在懷孕中期、後期,食物要儘量清淡一些;在必要的情況下,還要採用無鹽膳食。

個案跟蹤:

我特別愛吃醃肉,懷孕了是不是還是少吃為好?

個案專家解析:

醃肉在製備過程中含有亞硝酸鹽,這種物質對人身體有不良的影響,妊娠期間,最好減少這些醃肉食品的攝入,如果特別喜歡吃的話,適當吃一點也可以。

孕期小知識:

鯉魚補血湯

【配方】鯉魚1條(約500克),黃灑100 克.桂圓肉、淮山,構杞子各25克,紅棗4 個(去核)。

【做法】鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。洗淨藥材,加沸水. 黃酒(糯米酒)各一杯放盅內。毛邊紙封盅口燉三四個鐘頭服之。

【特點】此湯清淡味鮮。營養豐富。枸杞子甘軟.魚肉鮮滑,補血活血,利水消腫。

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