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孕期9種安胎食譜保住胎兒

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2016-01-01 4205
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對準爸爸、准媽媽來說, 胎兒的健康比天還要大、比金子還要珍貴, 那麼, 日常飲食當中, 准爸爸媽媽們可以優先選擇哪些菜譜呢?下列介紹9種安胎食譜, 供大家參考。

一、清蒸砂仁鱸魚

原料:鱸魚250克, 砂仁10克, 生薑10克, 料酒、精鹽、麻油、味精各適量。 》》孕婦孕期忌吃什麼 孕期不能吃什麼

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做法:

①將砂仁搗碎, 生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中, 置碗中。

②加料酒、精鹽、麻油、味精和水, 置蒸籠內蒸熟。 當菜或點心食用, 吃肉喝湯。

功效:補中安胎。 適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。

二、砂仁肘子

原料:豬肘子500克, 蔥、薑、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。

做法:

①肘子刮洗乾淨, 瀝盡水分, 用竹簽插滿小眼, 蔥切段, 姜切成片, 砂仁研成細粉。 把花椒、鹽炒燙, 倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓, 放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時, 中間翻一次。

②把悶好的肘子再刮洗一遍, 瀝去水分, 在肘子上撒上砂仁粉。 用淨布卷成筒形, 再用細繩捆緊, 盛入容器內, 放上蔥、薑、料酒, 置旺火上蒸半小時, 取出晾到不燙手時解去繩布, 再重新卷緊捆上。 上籠蒸1小時, 取出涼透, 解去繩布, 抹上香油以免乾燥。 適用時到開切成薄即可。

功效:溫脾止瀉, 調中安胎, 適於脾胃虛弱、食欲不振、病後體虛者食用,

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孕婦尤宜。

三、參芪燒鯽魚

原料:黃芪10克, 冬筍片15克, 黨參6克, 活鯽魚約750克, 香菇(水發)15克, 白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、薑、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。

做法:

①將活鯽魚除去鱗和內臟後洗淨, 在魚身上斜切成十字花刀。 黃芪、黨參切成厚片。 香菇切成對開, 薑、蔥、蒜切碎。

②將炒鍋置火上, 放花生油燒六成熟時, 下鯉魚炸成金黃色, 撈出去油。

③將炒鍋置火上, 放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。 同時下黃茂、黨參, 燒開後移文火上煨。 待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出, 放在魚盆內。 除去黃茂片、黨參, 再把筍片、香菇、蔥、薑、蒜放入湯勺內, 調入味精, 燒開後撇去油沫, 用水豆粉勻芡, 淋上豬油即成。

功效:補血補氣, 除濕安胎。 適用於肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等症。

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四、海參粥

原料:水發海參200克, 熟火腿末少許, 粳米100克, 蔥末、精鹽少許, 清水適量。 》》孕期不能吃什麼水果 孕期不能吃的食物有哪些

做法:

①將發好的海參漂洗乾淨, 切成細丁。 粳米淘洗乾淨。

②鍋內放入清水、海參、粳米, 先用旺火煮沸後, 再改用文火煮至粥成, 然後加入蔥末、精鹽拌勻, 撒上火腿末即可。

功效:補腎陽, 益精血, 潤腸燥。 適用於精血虧損, 虛弱贏瘦, 性功能減退, 遺精, 小便頻數, 腸燥便難, 貧血, 神經衰弱, 老年體衰, 是老年人常用的養生保健佳品。 同時, 又適宜婦女食用, 能調經, 養胎, 利產, 補產後虛弱。 亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。

五、雞子粥

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原料:雞蛋2只, 阿膠30克, 糯米100克, 精鹽少許, 熟豬油少量。

做法:

①將雞蛋打入碗內, 攪散。 糯米淘洗乾淨, 用清水浸泡1個小時。

②鍋內放入清水, 燒開後加入糯米, 待再滾, 改用文火熬煮至粥成, 放入阿膠, 淋入雞蛋, 待兩三滾後再加入豬油、精鹽, 攪勻即成。

功效:養血安胎。 適用於妊娠胎動不安、小腹墜痛、胎漏下血、先兆流產, 是孕婦安胎保健佳品。

六、阿膠粥

原料:阿膠30克, 糯米100克, 紅糖、清水適量。

做法:

①將膠擦洗乾淨, 搗碎。 糯米淘洗乾淨, 用清水浸泡。

②鍋內放入清水、糯米。 先用旺火煮沸後, 再改用文火熬煮至粥成, 下阿膠拌勻, 再用紅糖調味即可。

功效:滋補養血, 安胎止血。 適用于婦女血虛、月經不調、胎漏下血、肺病咯血、吐血, 是婦女養血、調經、安胎的保健佳品。

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七、大艾生薑煲雞蛋

原料:艾葉10克, 生薑15克, 雞蛋2只, 水適量。 》》孕期不能吃什麼 孕期不能吃什麼肉

做法:

①雞蛋煮熟後, 去殼取蛋。

②艾葉、生薑洗淨與雞蛋同煮, 煲好後, 飲汁吃蛋。

功效:溫經止血, 調經安胎, 散寒除濕, 鎮痛, 陰潤燥, 補脾養血, 有安胎益氣之功用。

八、葡萄乾粥

原料:葡萄乾50克, 粳米100克, 白糖少許, 清水適量。

做法:

①將葡萄乾揀淨, 用清水略泡, 沖洗乾淨。 粳米淘洗乾淨。

②鍋內放入清水、葡萄乾、粳米, 先用旺火煮沸後, 再改用文火煮至粥成, 以白糖調味進食。

功效:補氣養血, 強心利尿, 強健筋骨。 適用於氣血虛弱、心悸盜汗、精神倦怠、神經衰弱、風濕筋骨疼痛, 孕婦食之能安胎, 久食益氣增力, 滋養強壯, 益顏美容, 是老弱婦幼日常著重養生保健佳品。

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九、烏賊魚粥

原料:幹烏賊魚、粳米、精鹽、蔥段、薑片、花生油、清水。

做法:

①將幹烏賊魚用溫水泡發, 沖洗乾淨, 切成丁塊, 粳米淘洗乾淨。

②炒鍋放入花生油燒熱, 下蔥、薑煸香, 加入清水、烏賊魚肉, 煮至熟爛, 加入粳米, 繼續煮至粥成, 再用精鹽調味即可。

功效:滋補養血, 調經止帶, 養胎利產。 適用于婦女血虛經閉、崩漏、帶下, 孕婦虛弱, 產生虧虛;是婦女調經、止帶、養胎、利產的養生保健佳品。

都說藥補不如食補, 准媽咪想要安胎, 還是食補最佳。 除了食補安胎以外, 還有哪些方法可以安胎呢?想要瞭解更多的安胎知識, 就進入99育兒孕期頻道吧!

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