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孕期食譜之淮山腰片湯

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2016-01-01 3960
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豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。 淮山腰片湯具有強腎和降血壓的作用, 是孕期的一款好食譜。

淮山腰片湯-孕期食譜

主料: 山藥(幹) 15克 豬腰子 200克

輔料: 冬瓜 250克 薏米 15克 黃芪 15克 香菇(鮮) 15克

調料: 大蔥 5克 薑 5克

製作工藝

1. 冬瓜削皮去核, 切成塊狀。

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2. 香菇去蒂洗淨。

3. 姜蔥洗淨, 薑切片, 蔥切段。

4. 豬腰對切兩邊, 除去白色部分, 再切成片, 洗淨後用熱水過。

5. 雞湯2000毫升倒入鍋中加熱, 先放薑蔥, 再放薏米、黃芪和冬瓜, 以中火煮40分鐘。

6. 將豬腰、香菇和山藥放入冬瓜鍋內, 煮熟後用慢火再煮片刻, 調味即可。

相關人群 適於4~6個月的孕婦食用。

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