春天是百病多發的季節,不僅流行病猖獗,一些慢性☆禁☆病也易復發或加重。飲用“藥粥”是既簡單又實用的防病方法。下面是幾款“藥粥”的製作方法和防病作用。
芹菜粥
將芹菜連根洗淨,每次用150克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米100克,同煮成粥,早、晚隨量服用。春季肝陽易動,常使人肝火上升,頭痛、眩暈目赤,病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發季節,若能及早發現,也可煮芹菜粥給小兒食用,以達到解表透疹的目的。
豬肝粥
取豬肝50克,粳米250克洗淨,加水煮粥,
紅棗粥
取紅棗50克,粳米100克,同煮為粥,早晚溫熱服食。紅棗具有良好的補益作用,特別是其性平和,能養血安神,適用於久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。